반응형 홍나의 쉬운요리44 매콤한 주꾸미 볶음 만들기! 쫄깃쫄깃 매콤한 주꾸미 볶음은 반찬은 물론 안주로도 그만이다. 여기에 소면을 삶아 곁들이면 한 끼 식사로도 손색이 없다. 주꾸미는 너무 오래 볶으면 물이 생기고 질겨진다. 센 불에서 간이 밸 정도로만 살짝 볶는다. 산으로~ 바다로~ 봄철 대표주자 주꾸미가 나섰다. 제철이라 더 맛있는 매콤한 주꾸미 볶음 쫄깃함과 얼큰함이 가득 밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 피로회복제 '주꾸미 볶음'을 만들어 보자. 3월부터 제철을 맞는 주꾸미는 여러 조리 방법이 있지만, 역시 가장 맛있는 건 주꾸미볶음 같아요. 맛있게 매운 양념에 익어가는 모습을 보고만 있어도 침샘을 자극하는데요~ 콜레스테롤 감소와 피로 해소에도 좋다고 하니, 주꾸미로 봄 건강을 잡아보세요! ♣♣ 주꾸미 500g(대략 7마리)/ 국수(70g) 한 줌/청주 .. 2022. 3. 23. 맛있는 밥짓기! 벼농사가 전해진 지는 삼천 년이 되었다. 벼농사가 전파된 이후 사회는 크게 안정됐다. 여기에는 쌀이 저장 가능한 건조식품이라는 점이 큰 영향을 끼쳤다. 쌀은 노동에 대한 보수를 나타내는 기준으로서 화폐와 동등한 가치를 가졌으며, 쌀의 생산량을 바탕으로 토지의 비옥함을 나타내곤 했다. 과거의 생활은 결코 쉽지 않았을 테지만, 그럼에도 쌀을 지배하게 되면서 많은 인간을 부양할 수 있었고 문화도 풍성해졌다. 그야말로 벼농사를 중심으로 삶이 돌아간 셈이다. 벼농사는 자연과 인간의 삶을 아름답게 이어줬으며, 자연에 대한 감수성을 키워주는 문화의 토대가 되었다. 쌀은 다른 식재료와는 달리 각별하다. 쌀은 그저 단순한 의미만 지니고 있는 것이 아니다. 벼를 베고 탈곡해서 낟알 상태로 본존한 뒤 도정을 하여 현미로 만.. 2022. 3. 10. 냉이된장국 봄내음 가득 아침국 냉이된장국 겨우내 꽁꽁 얼어있던 땅에서 봄나물이 움트는 3월, 이른 봄부터 맛볼 수 있는 대표 봄나물인 냉이는 옛말에 봄나물 중 으뜸이라고 했고 특유의 쌉싸래한 맛으로 입맛을 돋운다. 또 다양한 음식에 잘 어울려 활용도가 높고 영양도 풍부하다. 어디 그뿐인가. 주변 길가나 풀숲에서 쉽게 볼 수 있는 냉이나 쑥은 잠자고 있던 '채집' 본능을 깨운다. 바구니를 들고 산으로 들로 나물을 캐러 나니는 모습은 예나 지금이나 변함없이 정겨운 봄 풍경이다. 요새는 비닐하우스에도 냉이를 재배하지만, 제철 맞은 냉이를 맛보려면 기회는 초봄뿐. 쌉쌀한 맛이 매력적인 냉이를 맛있게 먹는 방법은 특히 된장과 궁합이 좋으므로 봄기운을 느끼려면 쌀뜨물에 된장을 풀어 끓이거나 쌀뜨물 효과를 내주는 된장과 쌀가루를 섞어 놓은 된장을 버섯 국물.. 2022. 2. 25. 오뚜기 콤비네이션 피자 솔직 후기! 오직 오뚜기 피자만의 황금 배합비율 20시간 이상 저온에서 숙성하여 최상의 볼륨감과 유연성을 갖춘 "숨쉬는 도우" 반죽 사이사이 맺힌 기공이 선사하는 쫄깃하고 담백한 맛! 수분을 촉촉하게 품은 생이스트로 반죽해 더욱 깊고 진한 풍미! 신선한 우유로 만든 자연치즈를 블랜딩하고 부드럽고 고소한 맛이다. 피자는 땡기는데 배달주문 메이커 피자는 넘 비싸 망설이다가 퍼뜩 떠오른 기특한 생각! 냉동피자를 구입해 집에 있는 미니오븐에 구워 먹어보는 시도를 해보기로 했다. 바로 대형마트서 냉동피자를 구입해 오는 센스!! 미니오븐에 구워 먹어본 생생 리얼 후기 올려본다. 이것이 바로 오직 오뚜기만의 황금비율로 돌판오븐에 구워만든 콤비네이션피자 레귤러 사이즈 (2~3인용) 피자다. 배달피자에 비해 가격이 정말 저렴 온라인.. 2020. 4. 16. 이전 1 ··· 8 9 10 11 다음 반응형
