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[대학로 뮤지컬 신작] '후크':창작의 새 지평을 여는 뮤지컬 '후크'에서 펼쳐지는 판타지와 현실의 경계 네버랜드의 숨겨진 이야기를 경험하다! 대학로 아트원시어터 2관에서의 특별한 만남, 뮤지컬 '후크'가 여러분을 기다립니다! 9월 5일부터 11월 26일까지, '피터팬'의 이면을 탐험하는 이 특별한 무대에서는, 후크의 관점을 통해 재해석된 네버랜드의 숨겨진 이야기가 펼쳐집니다. 현실에서 벗어나 판타지의 세계로 여행을 떠나고 싶은 분들에게 제임스 매튜 배리의 자전적 이야기와 결합된 이 뮤지컬은, 피터와 웬디와 함께하는 제임스(후크)의 모험을 통해 네버랜드에 감춰진 진실을 마주하는 순간을 선사할 것입니다. 이 꿈같은 모험 속에서 현실과 환상의 경계를 넘나드는 후크, 피터, 웬디의 이야기를 통해 우리 모두가 잊고 있던 상상력과 모험의 세계로 안내합니다. 뮤지컬 '후크'는 단순한 공연이 아닌, 현실과 판타지가 공존하는 마법 같은 경험을 선사할 것입니다.. 2023. 11. 17.
[종로 혜화 대학로 맛집]:혜화달손만두에서 맛본 깊고 진한 '사골만둣국' 대학로 최고의 소울푸드 발견! 한국인이라면 냉동실에 한 팩쯤 있을 법한 만두. 밀가루피에 고기와 채소, 두부, 당면 등의 소를 채우고 모양을 잡아 만드는 만두는 식사와 간식으로 즐겨 먹을 수 있는 음식이다. 지금에야 쉽게 먹을 수 있지만 보릿고개 시절에는 명절 때 맛볼 수 있던 귀한 음식이었다. 종류도 많다. 고기, 김치, 새우, 버섯 등 속재료가 다양해 취향과 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다. 오늘 소개할 맛집은 만두 맛으로 단골들의 발길이 이어지고 있는 종로구 혜화동 대학로 만두 맛집 '혜화달손만두'집을 소개한다. 주말에 떼굴님과 대학로에서 공연관람 후 저녁식사 했던 곳이다. ▶주소: 서울 종로구 혜화로 1층 혜화달손만두 ▶지번: 혜화동 109-4 ▶영업시간: 매일 10:00 - 21:00 ▶전화번호: 02-745-1990 ◐메뉴.. 2023. 11. 16.
[배추속대국/배추된장국]끓이는 법: 마음까지 따뜻해지는 집밥의 정석 배추속대국 황금레시피 공개! 배추 된장국은 겨울철에 속이 꽉 찬 배추의 노랗고 연한 속대로 끓인 구수한 토장국이다. 특히 배추속대에는 식이 섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비 예방에 좋다. 잎을 먹는 대표적 채소인 배추는 나물뿐 아니라 김치의 주재료로 즐겨 이용된다. 배추는 숙채, 생채, 쌈, 찌개, 전 등에 두루 이용되는데 그 중에서도 가장 대표적인 것이 김치나 국이다. 일반적으로 배추김치를 만들거나 국을 끓일때는 식염을 다량 첨가하게 되는데 이때 혈압이 높아질 수 있다. 그러나 배추 중에 포함된 칼륨이 된장이나 식염의 나트륨을 배설시켜 염분의 과잉으로 인한 위험을 어느 정도 저하시킬 수 있다.달콤한 제철 배추로 뜨끈하게 배춧국을 끓여 가슴속까지 따끈해지는 따뜻한 겨울을 보낼 준비를 하면 어떨까요? 우리집 황금레시피 소개합니다. ◀.. 2023. 11. 16.
[마음공부]에크하르트 톨레 삶으로 다시 떠오르기 4장 : 나쁜사람, 피해자, 연인(Bad guy, victim, lover) 나쁜사람(Bad guy) 어떤 에고는 Some egos 칭찬이나 찬사를 얻지 못하면 If you don't get compliments or compliments 다른 형태의 관심으로 방향을 바꾸어 in a different form of interest in a different direction 그것을 끌어내기 위한 역할을 연기한다. To bring it out Play the role. 예를 들어, For example, 긍정적인 관심을 얻지 못하면 If you don't get positive attention 상대방에게 부정적인 반응을 자극해 It stimulates the other person's negative reaction 부정적인 관심을 끌어내려고 To attract negative .. 2023. 11. 15.
대학로 연극 '슈만': 대학로에서 만나는 고품격 무대의 진수, 연극 '슈만'의 매력 속으로~ 안녕하세요, 여러분! 오늘은 정말 특별한 연극 하나를 소개하고 싶어요. 바로 '슈만'이란 작품인데요, 대학로에서 보기 드문 고급스러운 무대와 탄탄한 스토리가 돋보이는 작품이에요. 1853년 독일 뒤셀도르프를 배경으로 한 이 연극은 클래식 음악의 거장 로베르트 슈만과 그의 아내 클라라 슈만, 그리고 천재 음악가 요하네스 브람스의 이야기를 그려냅니다. 이들의 음악적 열정과 숭고한 사랑이 어떻게 얽혀 있는지, 정말 궁금하시죠? 연출은 김장섭이 맡았고, 극작은 휘가 담당했어요. 무엇보다 이 연극의 특징은 영국 화가의 작품을 그래픽으로 구현한 그랜드 피아노와 독일, 프랑스에서 작업한 아름다운 클래식 음악이 무대를 더욱 풍성하게 만들어준다. 또한 세계 4대 패션위크에서 활약한 디자이너의 의상까지, 볼거리가 정말 다.. 2023. 11. 14.
[마음공부]에크하르트톨레: 삶으로 다시 떠오르기 9장: 깨어남(Awakening) 깨어남은 그 안에서 In the wake of it, 생각과 알아차림이 분리되는 separating thoughts and notions 의식 속의 전환이다. It's a shift in consciousness. 사람들에게 그것은 하나의 사건이 아니라 It's not just an event, it's not an event. 겪어가는 과정이다. It's a process 갑작스럽고, 극적이고, It's sudden, it's dramatic. 거꾸로 돌아갈 수 없을 것처럼 보이는 seemingly ineluctible 깨어남을 경험하는 사람도 드물게 있다. Few people experience waking up. 그런 사람조차도 사실은 Even a man like that is, in factual.. 2023. 11. 13.
[인천 맛집]화미원 중국집 탐방기: 낙지짬뽕과 찹쌀탕수육의 환상적 조화! 여러분, 겨울이 왔어요! 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 부는 요즘, 여러분은 어떻게 따뜻하게 지내시나요? 저는 이런 날씨에 따뜻한 국물 음식이 자꾸만 생각나더라고요. 특히, 신선한 해산물과 풍성한 채소가 듬뿍 들어간 영양만점 짬뽕은 겨울 날씨에 딱 맞는 음식이죠. 어제 인천에 공연협의차 갔다가 발견한, 입안 가득 풍미를 느낄 수 있는 짬뽕 맛집을 소개해드리려고 해요. 이 짬뽕집은 단순한 매운맛이 아니라, 깊고 풍부한 맛으로 우리 몸을 속부터 따뜻하게 해 준답니다. 매콤하면서도 시원한 국물 맛이 생각날 때, 이 짬뽕집을 찾으면 후회하지 않으실 거예요. 그럼, 저와 함께 이 맛있는 짬뽕집으로 떠나볼까요? 제가 추천하는 이 곳의 짬뽕은 찬바람이 불 때마다 생각날 정도로 매력적이랍니다. 이 짬뽕 한 그릇으로 추위도.. 2023. 11. 12.
거제문화예술회관을 뜨겁게 달군 무대 위 유쾌한 액션 '인피니티플라잉'공연: 학생들과 함께한 눈부신 체험! 제10회 대한민국 한류대상 수상! 지역브랜드 공연 최초 12주년 넌버벌 퍼포먼스 은 경상북도, 경주시와 한국 넌버벌 창작의 대표주자 최철기 ('난타'연출, '점프', '셰프' 총감독)가 만든 작품으로 전 국가대표 출신 선수 (리듬체조, 기계체조, 마샬아츠, 비보잉)들이 펼치는 화려한 기술의 향연과 친근한 도깨비의 유쾌함이 접목되어 남녀노소 누구나 쉽게 즐길 수 있는 공연이다. 플라잉 공연은 2011년 경주세계문화엑스포 주제 공연으로 처음 선보인 이후 지역 상설공연으로는 최초로 13년째 공연을 이어오면서 지역 대표공연으로 자리매김하고 있다. 특히 경주엑스포로 수학여행 또는 현장학습을 오는 초, 중, 고 학생 단체에게는 반드시 관람하는 문화공연으로도 인기가 높다. 거제문화예술회관의 무대 위 유쾌한 액션공연 .. 2023. 11. 11.
[거제 맛집]사계절건강밥상 '물참' :전복 내장죽에서 가리비 반상까지, 미각을 사로잡다! 맛과 영양 면에서 다른 해산물을 압도하는 전복을 넣어 끓인 전복죽은 죽의 황제라 부를 만하다. 불로장생을 꿈꾸던 진시황이 강장제로 애용했다는 이야기가 전해지는 전복은 워낙 귀하다 보니 실제로도 임금에게 바치는 진상품 목록에서 빠지지 않았던 식품이라고 한다. 양식 전복이 흔해진 요즘도 몸이 허하다고 느끼거나 가족 중에 환자가 생기면 큰맘 먹고 준비하는 음식이 바로 전복죽이다. 공연이 있어 내려간 거제출장길에 지인들과 함께 먹은 전복 내장죽 반상과 가리비 반상이 대표메뉴인 맛집을 소개해 본다. ▶주소: 경남 거제시 장승포로 12 1,2층 ▶지번: 장승포동 694-3 ▶영업시간: 영업종료, 영업시작 11:00 ▶전화번호: 0507-1421-9923 ▶메뉴&가격표! 1. 전복을 얇게 저며 내장과 함께 끓인 '전.. 2023. 11. 10.
[거제 맛집] 대박 분식 발견! 메르치45 김밥 익스프레스 거제점:사등면 '메르치45 김밥'의 맛은 현지인만 알아! 시간이 없을 때 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 김밥. 남녀노소 누구나 좋아하는 음식으로 간편하게 먹을 수 있지만 영양소는 골고루 갖추고 있는 완벽한 음식이기도 하다. 당근, 시금치, 계란, 햄 등 다양한 재료로 취향대로 즐길 수 있다. 김밥의 주요 재료인 김에는 단백질이 풍부해 근육감소를 예방하는데 좋은 식품이다. 또 비타민 A가 풍부해 시력을 보호하는데도 좋다. 거제문화예술회관에서 이틀간의 공연이 있어 스텝들 먹을 아침으로 메르치김밥 거제점에 들러 테이크 아웃으로 식사 챙겨 주고 나는 매장에서 이것저것 먹고 왔다 메뉴 소개해 본다. ▶도로명: 경남 거제시 사등면 거제대로 5501 ▶지번: 사등리 1949 ▶전화번호: 055-636-6689 ■메뉴&가격표!! ■영업시간 ​ '​불어묵김밥', '야채김밥',.. 2023. 11. 9.
경주에서 만난 황홀경: 경주엑스포대공원 문화센터 문무홀에서 펼쳐지는 뮤지컬 <더 쇼! 신라하다>의 감동! 새로운 세상이 펼쳐진다! 뮤지컬 "2023 경상북도문화관광공사 신라문화기반 창작 뮤지컬 선정" 찬란한 과거의 신라와 역동적인 현대를 넘나들며 펼쳐지는 쇼 뮤지컬! 10월 21일 경주엑스포대공원 문화센터 문무홀 개막! 국내 최고의 창작진과 스타들이 함께하는 공연 남경주, 김동완, 세용(마이네임), 유권, 린지, 낸시, 박소현 外 압도되는 퍼포먼스! 신나는 춤과 음악! 무대를 한계를 뛰어넘는 영상 예술까지! 무대 위 새로운 세상을 펼친다! 떼굴님과 함께 공연장에 다녀왔다. 소개해 본다. 공연정보 - 공연명: 뮤지컬 - 공연장: 경주엑스포대공원 문화센터 문무홀 - 공연기간: 2023.10.21(토) - 12.7(목) ※ 1차 티켓오픈 판매 공연 기간: 2023.10.21(토) - 11.12(일) - 공연시간:.. 2023. 11. 8.
[마음공부]에크하르트톨레:'삶으로 다시 떠오르기' 8장: 자신을 발견하기 위해 자신을 버리기(To abandon oneself to discover oneself) 내적 공간은 inner space 또한 자신의 형상 정체성을 It's also about the identity of its own shape. 강조하려는 필요성을 내려놓을 때 일어난다. It happens when you put down the need to emphasize. 그 필요성은 에고의 필요성이다. The necessity is the necessity of the Ego. 그것은 진정한 필요가 아니다. It is not a real need. 여기에 대해서는 앞에서도 I've never heard of this before. 간단히 살펴보았다. I took a quick look at it. 그러한 행동 패턴을 하나씩 One by one such behavior patterns like t.. 2023. 11. 8.
문경새재 숲길 트레킹 – 고즈넉한 제1, 2, 3 관문을 거닐며 발견하는 한국의 자연 유산과 역사! 문경새재는 조선 시대에 영남지방에서 한양으로 오가던 사람들의 주요 통행로였던 영남대로에 있는 고개이다. 문경새재는 예로부터 백두대간 북쪽의 한강과 백두대간 남쪽의 낙동강을 연결하는 영남대로에서 가장 높고 험준한 고개로 알려져 있으며 영남지방의 선비들이 과거를 보기 위해 한양으로 넘나들던 길이었다. 지금 우리가 걸을 수 있는 고갯길은 자동차의 통행이 가능할 정도로 폭이 넓지만, 조선 시대에 선비들이 과거를 보러 가면서구불구불한 산길을 넘었던 과거 길도 일부 남아 있다. 새재에 설치된 3개의 관문을 비롯해 고갯길 주변에는 옛날의 모습이 잘 간직되고 있다. 문경(聞慶)의 옛 이름은 문희(聞喜)였는데, 이들 지명의 뜻은 ‘경사스러운 소식을 처음으로 듣는다.’ 또는 ‘기쁜 소식을 처음으로 듣는다.’이다. 이 때문.. 2023. 11. 7.
집콕 필수템, 네네치킨 후라이드&양념 반반! 내 집이 맛집으로 변신! 분가해 사는 아들이 본가에만 오면 도지는 뺑덕어미병 일명 치킨배달병이 3개월간 미국 연수를 떠난 아들의 부재중에도 다시 도진것이다. 물가폭탄에 나날이 오르는 배달요금도 나의 치킨배달병을 막지는 못했다. 매번 아들이 시켜주던 치킨을 내돈내산으로 먹으려니 넘나 아깝지만 어쩔꺼나 지난 주말 먹은 배달음식 네네치킨 양념반+후라이드반 소개해 본다. 네네치킨은 양념이 맛있다. 포장도 깔끔하게 온다 이 노란 박스가 만물상자다. 이 안에 모든게 다 들어있어서다 물가폭탄(치킨가격폭탄)에도 네네치킨가격은 아직 안오름 배달비는 빵빵하게 올라 5,000 total 23,000 (주문할 때 일회용품 받지 않겠다고 함) 환경을 생각하는 센스!! 보물상자안엔 무엇이 들었을까? 봉인해제 스티커를 떼어 열어보자. 짜~~~~자잔!! 드.. 2023. 11. 6.
[마음공부]에크하르트톨레 - 삶으로 다시 떠오르기 3장: 모든 구조물은 불안정하다(All structures are unstable) 어떤 형태를 취하든 Whatever form you take 에고의 깊은 곳에는 Deep down in Ego, 자기가 생각하는 자신의 이미지, one's own image in one's mind 그 환영의 자아를 강화하려는 To strengthen the self of the welcome 강한 무의식적 충동이 있다. There is a strong unconscious impulse. 그 자기 이미지, 환영의 자아는 The self-image, the self of welcome, 생각이 지배권을 쥐고서 순수 존재, 원천, Thoughts hold sway, pure existence, source, 신과 연결되는 단순하지만 심오한 기쁨을 A simple but profound joy connect.. 2023. 11. 5.
[군포 산본맛집]금정역 바우네! 나주곰탕으로 완성하는 궁극의 점심 시간. 우리의 음식 중 빼놓을 수 없는 것이 바로 탕반문화다. 그중에서도 곰탕과 설렁탕은 친숙하면서도 혼동하기 쉬운데 곰탕은 ‘고기로 국물을 내는 요리’, 설렁탕은 ‘뼈를 고아 국물을 내는 요리’로 전해져 온다. 곰탕은 고기로 만 국물을 우리기 때문에 국물색이 탁하지 않고 맑은 것이 특징이다. 맛을 보면 고기의 육향이 국물에 배어들어 심심하지만 찰나를 스치는 육향이 매력적이다. 곰탕은 찬바람 부는 겨울이나 과음 후 다음 날 해장으로 딱인 음식이다. 뜨끈한 국물이 지친 속을 달래준다. 곰탕에 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 이유가 바로 그것이다. 군포 산본신도시에 공연협의차 내려갔다가 금정역 부근에서 지인과 함께 먹은 나주곰탕 맛집을 소개해 본다. ▶주소: 경기도 군포시 산본천로 219 ▶지번: 경기도 군포시 산.. 2023. 11. 4.
[화순 맛집]모듬생선 백반집 푸짐한 밥상: '모듬생선구이 백반+돌솥밥'으로 완성하는 한상 차림! 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 말이 있을 정도로 불 위에서 생선이 익어가는 풍미는 유혹적이다. 입맛 없던 사람도 갓 구워 나온 생선 살을 발라 흰쌀밥에 얹어 먹으면, 짭조름한 생선과 담백한 밥이 어우러지는 맛 덕에 밥 한 공기를 뚝딱 해치운다. 생선구이는 같은 종류의 생선이라 해도 어떠한 방식으로 굽느냐에 따라 맛이 천차만별로 달라진다. 어렸을 적 할머니가 차려주던 밥이 생각나는 모둠생선구이 백반맛집을 소개한다. 화순에서 개최되는 세계산림치유대회부터! 고인돌유적지 가을꽃 축제까지 참가 후 저녁으로 먹은 생선구이백반 메뉴가 나오는 맛집이다. ▶주소: 전남 화순군 도곡면 지강로 251 ▶지번: 천암리 56-2 ▶영업시간: 10:00에 영업 시작 ▶전화번호: 0507-1463-8267 메뉴&가.. 2023. 11. 3.
전남 화순 여행: 화순 가을꽃축제 연장 소식! 11월 5일까지 더 아름다운 고인돌 가을꽃과 함께... 화순군은 '2023 화순 고인돌 가을꽃축제' 기간을 오는 11월 5일까지 일주일 연장한다고 밝혔다. 가을꽃축제는 당초 지난 20일부터 29일까지 10일간 고인돌 유적지 일원에서 열렸으나 관람객들의 호응과 국화 개화 시기등을 고려해 연장 운영키로 했다. 이번 축제는 가을꽃의 대명사인 코스모스와 해바라기, 국화 등으로 꾸며졌으며 지난 4월 같은 장소에서 열린 화순 고인돌 축제보다 한층 짜임새 있고 풍성해졌다는 평가를 받고 있다. 다만 절정의 아름다움을 뽐내는 코스모스와 해바라기와는 달리 국화는 아직 절반의 개화만 진행 중이어서 축제 기간을 일주일 연장토록 했다. 연장 기간에는 축제 프로그램 없이 국화꽃 조형물 등 관람형 축제로만 운영한다. 화순 세계산림치유대회 개막식 이벤트 공연 참가차 화순에 갔다가 내친김.. 2023. 11. 2.
[구례 맛집]지리산 산행자를 위한 구례의 보물: '용식이 삼겹' 전라도와 경상도의 교차점, 화개장터 맛집 추천! 돼지고기는 소고기와 함께 국민들의 사랑을 받고 있는 육고기다. 탱글탱글하게 씹히는 지방과 씹을수록 고소한 맛이 배가 되는 것이 돼지고기의 매력이다. 갈비, 목심, 등심, 안심, 뒷다리, 삼겹살, 앞다리 등 버릴 부위가 없다. 돼지고기의 영양소는 소고기나 닭고기에 뒤지지 않는다. 천연 단백질의 주요 공급원으로서 지방보다 단백질이 많아 고단백 저지방 음식으로 알려져 있다. 최근에는 삼겹살이나 목살 주위의 부위에서 꼬들살, 가브리살, 껍살, 항정살 등 특수부위를 다루는 오마카세도 등장했을 정도다. 지난주 지리산 산행 후 화개장터 식당에서 단체로 일행들과 삼겹살을 먹었는데 마성의 쫄깃함에 자꾸자꾸 생각나는 맛, 화개장터 삼겹살 맛집을 만나보자. ▶주소: 경남 하동군 화개면 화개로 5-1 ▶영업시간: 매일 11:.. 2023. 11. 1.
[함양 맛집]느티나무 식당: 가정식 백반의 진수! 그 진짜 맛을 찾아서~ 가정에서 먹을 법한 요리로 채운 백반 한 상(床)을 뜻하며 자극적인 맛이 강한 외식 요리와 대비되는 메뉴이다. 현대로 들어오면서 도시 인구와 핵가족 형태가 늘어남에 따라 집에서 밥을 하여 먹던 전통적인 식생활에서 벗어나, 조리가 간편한 인스턴트식품이나 외식 소비의 비율이 높아졌다. 그러나 외식은 맛이 자극적이고 영양 불균형을 초래할 수 있어 웰빙 트렌드와 함께 소박한 맛의 가정 요리를 찾는 수요 또한 생겨나기 시작했다. 이에 따라 집 바깥에서도 건강한 가정식 요리를 찾는 소비자들을 대상으로 가정식 백반을 파는 식당들이 늘어났다. 함양의 느티나무 식당은 오랜 내공으로 다져진 사장님의 손맛이 담긴 백반에 푸근한 인심까지 더해져 마음까지 따뜻하게 채워지는 정겨운 집밥 감성이 담긴 백반 맛집이다 함양 출장길에 .. 2023. 10. 31.
세계산림치유대회 전남 화순서 30일까지 4일간 열려~ : 개막식에서 이벤트 공연으로 만난 뮤지컬 '셰프[CHEF:비밥의 새로운 이름]'의 무대 마법! 전라남도가 세계적 산림치유 중심지로 발돋움하고 산림치유산업의 미래 제시를 위해 '숲, 치유를 선물하다'를 주제로 '2023 세계산림치유대회'를 30일까지 4일간 화순군 일원에서 개최되고 있다. 이번 행사는 전남도가 주최하고 화순군이 주관하며 산림청과 ㈔한국산림치유포럼 후원으로 열리고 있다. 전남도에 따르면 코로나 팬데믹 19 이후 전 세계가 숲 치유에 대한 관심이 높아지면서 세계 10개국 산림치유 전문가, 국내 산림치유지도사, 관련단체 등 3000여 명이 행사에 참여했다. 대회 첫날인 27일 개회식에서 명창환 전남도 행정부지사는 "'2023 세계산림치유대회'는 산림치유에 대한 선진 정보와 흐름을 공유하고, 우리 산림의 우수성과 가치를 널리 알리는 기회"라며 "산림치유를 통해 건강한 삶의 발판을 마련하고,.. 2023. 10. 30.
[화순 맛집]보리밥 정식 맛집'벽오동': 개막식 공연 마치고 동료들과 함께한 점심의 추억! 오곡(五穀) 중 하나로 꼽히는 보리는 쌀 다음 주식으로 사용되는 곡물이다. 주식뿐만 아니라 보리차, 보리막걸리, 보리고추장, 맥주 등 다양한 식품의 원료로도 사용할 수 있는 만능 곡물이다. 보리는 탄수화물 75%, 단백질 10%, 지방 0.5%, 그 밖에 섬유질, 비타민, 무기질 등도 함유하고 있다. 특히 다른 곡물보다 섬유질을 많이 함유하고 있어 배변에 도움을 준다. 보리에는 식이섬유 '베타글루칸'이 풍부해 혈당 조절에도 도움을 준다. 베타글루칸이 대장에서 담즙과 결합해 몸 밖으로 배설되면서 혈중 지질 수치를 낮출 수 있어 혈당 조절에 좋다. 따라서 혈당 조절이 필요한 경우 쌀밥에 보리를 2~30% 정도만 섞어서 먹어도 혈당조절에 도움을 받을 수 있다. 글 출처: 매경헬스 어제는 전남 화순에서 세계산림.. 2023. 10. 28.
[함안 맛집]월남쌈과 샤브샤브 맛집 '샤브향': 함안의 무한 매력! 채소 무한리필 월남쌈과 소고기 샤부샤부 체험! 샤부샤부는 얇게 저민 쇠고기와 갖가지 채소를 끓는 육수에 즉석에서 데쳐서 양념장에 찍어 먹는 요리로 육류를 사용하는 몇 안 되는 일본 요리이기도 하다. 닭고기, 돼지고기 등 다른 육류를 쓰기도 한다. 이름은 '찰랑찰랑', '살짝'이라는 의미의 일본어 의태어로, 소고기를 육수에 담가 휘휘 저어 익히는 모습에서 유래했다. 국립국어원 외래어 표기법으로는 샤부샤부이나 일상적으로는 샤브샤브와 샤부샤부가 모두 통용된다. 즉석에서 데쳐먹지 않고 재료를 미리 국물에다가 넣어두는 전골식 샤부샤부도 있다. 그런데 이는 비슷한 음식인 나베(냄비요리)나 일본전 골(간토풍)도 그러므로 일본인들도 얼핏 봐서는 나베인지, 일본전 골인지, 샤부샤부인지 헷갈려한다. 대체로 고기를 육수에 넣었다 빼면 '샤부샤부', 고기를 굽고 육수를 .. 2023. 10. 27.
[부산 해운대 맛집]신세계 센텀씨티 'JVL 부대찌개': 해운대에서 찾은 완벽한 부대찌개 쟌슨빌의 뜨거운 맛! 한국 전쟁 당시 미군 부대 주변에 살던 사람들은 미국 부대로부터 얻은 햄, 소시지 등을 이용해 음식을 만들기 시작했다. 부대에서 받은 재료라 하여 부대고기라 불린 햄과 소시지를 전골 판에 여러 재료와 넣고 볶아낸 안주였는데 김치와 고추장을 넣어 끓여 먹으면서 지금의 부대찌개 형태의 음식이 만들어졌다. 부대찌개는 당시 미국 대통령인 린든 B, 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고도 불린다. 출처: 이뉴스투데이 어제 밀양ㅡ창녕ㅡ부산ㅡ경주로 이어지는 출장길에 점심식사를 했던 맛집으로 서양 식재료의 느끼한 맛과 매콤한 김치의 조화로운 맛을 느낄 수 있는 부대찌개! 다양한 재료들의 화려한 만남, 부산 최고의 부대찌개 맛집을 소개한다. ▶주소: 부산 해운대구 센텀 4로 15 ▶지번: 부산 해운대구 우동 1493 ▶전화.. 2023. 10. 26.
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