거창 맛집: 대구가든(거창송계산계곡) '송어회&향어회' 비주얼도 맛도 최고!

송어는 DHA성분이

풍부해서 두뇌발달이며

치매예방에도 도움이 된다.

뿐만 아니라 불포화지방산이 많아

노화방지와 피부미용에도 좋다.

송어에 포함된 칼슘은

갱년기 여성의 골다공증을 예방한다.

또한 비타민A와 B가 들어 있어

바이러스에 대한 저항력을 기르고

기관지 점막을 튼튼히 한다고

알려져 있다.

차고 깨끗한 1급수의

민물에서만 서식한다는

송어회 맛보러 거창 여행

계획을 세워보면 좋겠다.

 

거창 팸투어 2번째 초이스한 

맛집은 계곡 뷰가 아름다운

대구회가든에서

'송어회반&향어회반'으로~

일행 20여명이 함께

먹은 밥상이다

소개해 본다.

 

※일행 20여명이 함께 먹은 상차림

(내돈내산으로 먹음)

◆주소: 경남 거창군 북상면 병곡길 447-11

◆영업시간:  16:30분에 영업시작

매주 화요일은 휴무

◆전화번호: 055-943-9501

 

메뉴 & 가격표!!

 

상 앞에 앉아

송어회를 기다린다.

입 안에 침이 고이고

옆 상으로 눈길이 간다.

 

껍질째 볶은 땅콩도 까먹고

삶은 메추리알을 까서 먹으며

솟구치는 식욕을 누른다.

 

푸짐한 상이 차려지고

하이얀 접시 위에

발그스름한 송어회반과

향어회반이

가지런하다.

송어회를

양념된장에 폭 찍어

서둘러 한 입 먹는다.

쫄깃하고 탄력 있는 육질이

입안에서 부드럽게 씹힌다.

 

고소하고 담백함 속에

향긋함마저 숨어 있다.

부지런히 젓가락을 

움직인다.

 

충분히 회를 음미하며 먹은 후

나오는 매운탕과 함께

밥을 먹는다.

비로소 속이

든든하다.