[부산 구서동 동태탕 맛집]겨울 추억 한 스푼: 부산 구서동 '찌개 밥상'의 동태탕
인체 원기를 회복하는데 효과가 탁월한 것으로 알려진 ‘동태’는 내장, 껍질, 지느러미, 알 등 버릴 것 하나 없이 섭취가 가능하고, 고단백, 저지방, 저열량 식품으로 비만방지, 시력보호, 노화방지, 골다공증 예방, 체내 해독작용을 통한 원기를 회복시키는 으뜸 생선으로 알려져 있다.급격히 쌀쌀해진 요즘, 따끈한 동태탕 한 그릇으로 속을 풀어보는 건 어떨까. 동태탕은 싱싱한 동태와 내장이 듬뿍 들어있어 얼큰하고 진한 국물 맛이 일품이다. 푸짐한 양에 놀라고 속을 확 풀어주는 개운한 맛에 감동하고 한끼 식사로는 물론 술을 마신 다음날 해장용으로도 좋다. 부산 금정문화회관 출장길에 근처 찌개밥상집에서 '동태탕'으로 식사를 했다. 소개해 본다. ▶주소: 부산 금정구 수림로 50번길 120▶지번: 구서동 446-7..
2024. 11. 8.
