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[거창 맛집]불구이돈: 거창에서 맛집 찾으신다면 주목! 불구이돈 대패삼겹살 & 계란찜 실사 후기! 대패삼겹살은 얇게 썰어낸 삼겹살로 '대패'라는 이름은 대패로 밀어낸 것처럼 얇다는 의미에서 유래되었다. 이 얇게 썬 삼겹살은 불판 위에서 금방 익어내는 특징이 있어 빠르게 요리할 수 있다. 대패삼겹살은 그 얇은 두께 덕분에 육즙이 잘 스며들고 고소한 맛이 강하며, 다양한 소스나 야채와 함께 즐기기에 적합하다.  제34회 거창국제연극제가 7월 26일부터 8월 9일까지 15일간 거창 수승대 일원에서 개최되었다. 지난주 거창국제연극제 참석차 거창에 내려갔다가 지인들과 대패삼겹살로 저녁식사를 했다 메뉴 소개한다. ▶주소: 경남 거창군 거창읍 중앙로 168▶지번: 대동리 817-1▶전화번호: 055-943-9293  1. 일행 3~4명이 먹을 불구이돈의 시그니처메뉴인 '대패삼겹살'을 주문하고 자리에 앉으니 양파소.. 2024. 7. 30.
거창 현지인 추천 맛집: '도감어가'의 생선구이정식이야말로 국민 외식 아이템! 생선의 싱싱한 맛을 보려면 갓 잡아 회로 먹는 게 좋지만, 사실 구이만큼 오감 자극하며 입맛 다시게 하는 게 없다. 이곳에선 냉동을 하거나 간을 재 놓은 저장 생선이 아닌, 제철에 갓 잡은 생선을 노릇하게 구워 한상 푸짐하게 나오는 생선구이 정식이 대표 메뉴. 제대로 대접받는 듯 먹기도 전부터 기분이 달뜬다. 생선 간을 거의 하지 않아 자극적인 생선구이를 상상했다면 심심하다 할 수 있겠지만 담백한 생선 고유의 제 맛을 느끼기에 더 없이 좋다. 산양삼과 파인애플까지 함께 나와 그 맛이 일품이다. 거창 여행의 근사한 추억을 만들기에 충분하다. 설 연휴 전 1/26일 거창출장길에 들러 식사를 했던 맛집인데 이제서야 올려본다. ▶위치 경남 거창군 위천면 금원산길 166 1층 ​ ▶영업시간 11:30~20:00 .. 2024. 2. 16.
거창 쌈밥, 오리불고기 맛집: '왕우렁쌈밥' 빅데이터와 방문자 평가가 입증한 거창 맛집의 우수성 거창 '왕우렁쌈밥' 집에서는 잣, 호두, 보릭루, 호박씨 등 20여 가지의 씨앗을 발효시켜 우렁쌈장을 만들어 구수함과 영양이 풍부해 다른 음식점에서는 맛볼 수 없는 맛을 자랑한다. 쌈밥 메뉴는 돼지불고기, 오리불고기, 삼겹살 등의 3가지 메뉴가 있고 그 외에도 약닭, 약오리탕등 다양한 메뉴가 준비되어 있다. 돼지고기와 오리고기, 왕우렁이, 쌀, 김치는 국내산만을 사용한다고 한다. 어제 거창출장길에 거창현지 지인들과 점심으로 먹은 메뉴다 소개해 본다. ▶주소: 경상남도 거창군 거창읍 거함대로5길 71 ▶지번: 경상남도 거창군 거창읍 대평리 1498-15 ▶영업시간: 주중 11:00~21:00 ▶전화번호: 055-945-3042 1. 메인메뉴로 뚝배기에 담겨 나오는 우렁이쌈된장, 오리불고기, 된장찌개 3가지.. 2024. 1. 27.
[거창 맛집]:한중 맛의 만남, 일오식당 '백반정식'으로 떠나는 낭만 여행 가정식 백반은 찬의 구성이나 형태가 간단하며 간이 세지 않은 것이 특징이다. 기본적으로 밥과 두세 종류의 제철 나물, 김치류, 국 혹은 찌개류, 구이류 등이 올라가는데, 따로 그 구성이나 재료에 제한이 있지는 않다. 대신 가정의 음식을 반영하기 때문에 그 지방 요리의 특성이 백반 구성에 반영되기도 한다. 예를 들어 해안 지방에서는 싱싱한 해산물이 주 요리로 올라가며, 산간 지방에서는 다른 지방에 비해 더욱 다양한 종류의 제철 나물이 올라가는 것이다 거창출장길에 지인들과 아침식사를 했던 곳이다 백반정식 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 경상남도 거창군 북상면 갈계리 1428-1 ▶영업시간: 매일 10:30-21:00 ▶전화번호: 055-942-5015 1. 거창 일오식당의 상차림은 다양한 맛과 영양을 고려한 한.. 2024. 1. 18.
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