반응형 경주#경주맛집#경주맛집추천#경주일식#경주참치#경주일식전문점#경주초밥#경주초밥맛집#경주동천동스시야#경주참치맛집#경주동천동초밥맛집1 경주 맛집: '스시야' 스끼다시! 초밥은 일반적으로 소금과 식초, 설탕을 섞은 '초밥' 위에 신선한 생선을 얹어 고추냉이 간장에 찍어 먹는 니기리 즈시를 통칭한다. 초밥을 먹기 시작한 시기는 정확하지 않으나 생선을 먹기 시작하면서 생선을 저장하기 위해 도입되었다는 설과 벼농사가 시작되면서 도입되었다는 설이 있다. 초밥 유래에 대한 여러 가지 설이 있지만 생선의 저장법이나 이를 활용한 요리가 발달한 동남아시아 지역의 영향을 받아 일본의 초밥이 생겨난 것으로 추정된다. 초밥은 전통요리로서 마츠리(축제)나 특별한 행사 때에만 먹던 음식이었으나, 오늘날에는 저렴한 가격대의 가이덴 초밥(회전초밥), 마트나 편의점의 테이크아웃용 초밥 등도 있어서 쉽게 접할 수 있다. 초밥은 세계인들에게 가장 널리 알려진 일본 대표 음식 중 하나이다. 떼굴님이 경주.. 2020. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
