반응형 경주맛집#경주점심밥상저녁술상#꼬막무침#양념밥#돼지수육#경주점심밥상저녁술상꼬막한상#꼬막한상#꼬막#경주꼬막한상맛집1 경주 맛집: 점심밥상 저녁술상 '꼬막한상' 꼬막비빔밥은 데친 꼬막을 양념하여 무친 꼬막회무침에 밥을 넣어 비벼 먹는 비빔밥으로 전라남도의 음식이다. 꼬막은 전라남도 보성과 순천, 여수 등지가 주산지이며, 특히 보성군 벌교읍의 꼬막이 유명하다. 꼬막은 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막으로 나뉘고 벌교에서 주로 먹는 참꼬막이 가장 살이 쫄깃하고 즙도 풍부하다. 12월부터 3월까지가 제철로 그중 2월이 가장 맛이 좋다. 껍데기에 붉고 노란 빛이 돌며, 입에 굳게 닫혀 있는 것이 신선한 꼬막인데 데친 꼬막을 살만 발라 냉동보관하면 비교적 오래 두고 먹을 수 있다. 어제 저녁 동료들과 저녁밥상겸 술상자리였다 소개해본다. ▶대표전화번호: 054-777-1253 ▶주소: 경북 경주시 탈해로 41 ▶지번: 동천동 887-4 점심밥상 저녁술상 1F ▶영업시간: 매일 11.. 2020. 3. 28. 이전 1 다음 반응형
