반응형 경주보쌈맛집궁림보쌉#경주바지락칼국수맛집궁림바지락칼국수#보쌈#바지락칼국수#박물관#바지락#보문단지#불국사#경주나들이#경주가족여행#경주드라이브1 경주 맛집: 궁림 바지락칼국수 보쌈 냄새 없이 삶은 돼지고기를 편육으로 썰고 배추 속 양념 생절이와 함께 배춧잎에 싸서 먹는 음식이 보쌈이다. 보쌈용 고기는 소고기보다 돼지고기 보쌈이 기름기가 있어 좋으며, 돼지고기의 경우 삼겹살보다 목살 부위가 담백하여 보쌈을 만들기에 좋다. 쫄깃한 맛을 원하면 사태를 이용해도 좋다. 돼지고기 누린내는 삶을 때 생강, 굵은 파 줄기, 통마늘을 넣고 삶거나 고기 삶은 물에 된장, 커피, 찻잎 등을 넣어 냄새를 없앨 수 있다. 어제저녁과 오늘 아침은 건너뛰고 오늘 첫끼로 먹은 점심은 경주 하동에 위치한 궁림 바지락 칼국수&보쌈집에서 일행 3명이서 함께 먹었다. 소개해본다. ▶대표전화번호: 054-748-1049 ▶주소: 경북 경주시 새골길 193 ▶지번: 하동 583-2 ▶영업시간: 평일 10:30 - 21.. 2020. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
