반응형 밀양한정식집 #밀양'다강'감자옹심이#경남밀양다강'비빔밥'#밀양'다강'#감자옹심이#비빔밥1 밀양 맛집 '다강':감자옹심이&비빔밥 잔반 정리의 끝판왕 비빔밥은.. 한국의 전통 음식이며, 간편하고 손쉽게 만들어 먹을 수 있다는 장점이 있다. 보통 정통식 나물비빔밥은 명절 때 많이 먹게 된다. 제대로 만들기 위해서는 각종 재료를 같은 크기로 다듬고, 재료 특성에 맞게 미리 볶아서 식혀 두어야 한다. 양념 고추장도 만들어야 하고, 예쁘게 담는 데도 수고가 들어간다. 다만 집에서 하듯 이미 있는 재료를 마구 때려 넣고 시판 고추장 한술 떠 넣고 참기름 둘러서 비벼 먹는다면 간단한 게 맞다. 오래전부터 비빔밥을 즐겨 먹었던 것으로 추정된다. 그도 그럴 것이 밥에 각종 반찬과 장을 넣고 휘휘 비벼먹으면 맛의 보장은 물론이고 훌륭한 잔반 처리, 더불어 손이 많이 안 가는 요리이기 때문. 위대한 귀차니즘이 가장 한국적인 음식을 만든 셈이다. 게다.. 2019. 8. 22. 이전 1 다음 반응형
