반응형 용산아이파크몰맛집신기소플러스#용산역맛집신기소 돈까스정식#용산역맛집 신기소플러스 '신기소정식'#타이거슈가아이파크몰점#타이거슈가'흑설탕홍차라떼'1 용산역맛집:신기소 플러스 돈가스는? 일본이 근대화되는 과정에서 개발된 일본식 요리이다.서양 음식의 일종인 포크 커틀릿으로 분류되기도 하지만 일본에서 개발된 요리로 구분되는 것이 타당하다.일본이 근대적인 국가로 발전하기 위해서는 국민건강과 체력증진의 목적이 있었으며 그러한 요구에 맞게 개발된 음식이다 .7세기 덴무천황이 불교의 율법에 따라 육식을 금지한 이래로 1200년 동안 육식이 금지되어 있었다.서양의 문화가 일본으로 급속하게 유입되면서 육식을 더이상 금지할 수 없었으며 오히려 국민들에게 육식을 권장하게 되었다.일본의 메이지 천황이 직접 육식과 우유를 먹으며 국민들에게 권장하는 행사를 열기도 하였다.육식에 익숙하지 않은 일본 국민들에게 육식을 접할 수 있는 요리법을 개발하고 이를 널리 보급하기 위해서 만들어진 음식이 돈가스이다.. 2019. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
