반응형 태인양꼬치 신논현점#태인 양꼬치 모듬양꼬치#태인양고기 지삼선#태인양꼬치 마주앙 와인#태인양꼬치신논현점 마른안주서비스1 논현역 맛집: '태인 양꼬치' 단체모임 장소로 강추! 양코치는 살코기와 비계를 번갈아 끼워서 만드는데, 한국인 중에서는 비계를 빼고 먹는 사람이 종종 있으나 고기와 비계가 잘 섞여 있는 것이 더 고소하고 맛이 있다고 하며, 비계를 더 선호하는 사람들도 있다 한국의 양꼬치 전문점에서는 이런 점 때문에 아예 살코기로만 꽂아서 만드는 경우도 있는데 사실 고기만 껴있으면 뻑뻑한 느낌이 들며 비계가 섞여 있어야 부드러운 맛이 난다 쇠고기의 마블링을 생각해 보면 쉽게 알 수 있다 또한 양고기의 지방에는 다이어트에 도움이 된다는 CLA성분이 많다고 하니 넘 꺼려하는 것도 능사가 아니다 기호에 따라 향채, 혹은 쯔란 등을 뿌려서 먹는 경우도 있다 하지만 쯔란을 뿌린 양꼬치가 길거리에서 더 많이 팔린다 고수 먹은 적 없는 사람이 멋 모르고 고수를 뿌린 꼬치를 시식할 경우 .. 2019. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
