동해 출장길에 동해안의 아름다운 망상해수욕장에서, 오랜만에 지인들과의 여유로운 시간을 즐겼다. 푸른 바다를 배경으로, 망상해수욕장에 위치한 멕시칸치킨망상점은 그 자체로 완벽한 힐링 스폿이었다. 바삭한 후라이드 치킨과 달콤한 양념 치킨을 번갈아가며 맛보는 순간, 입안 가득 퍼지는 바다의 속삭임을 느낄 수 있었다. 특히 골뱅이 소면의 쫄깃한 식감과 감칠맛은 여름날의 더위를 잊게 해 주었고, 모둠감자(해시브라운)의 고소함은 식사의 즐거움을 배가시켜 주었다. 시원한 맥주와 함께한 이 특별한 저녁, 망상해수욕장에서의 행복한 추억을 떠올리며 오늘도 미소 짓는다.
▶주소: 강원특별자치도 동해시
동해대로 6270-37
▶지번: 강원특별자치도 동해시
망상동 393-78
▶전화번호: 033-534-3997
1. 황금빛 태양이 지고, 망상해수욕장의 잔잔한 파도가 귓가에 속삭이는 저녁. 강원 동해시 망상해수욕장의 맥시칸치킨망상점에서 우리는 오션뷰를 감상하며 저녁을 즐겼다.
테이블에 앉자마자 기본안주로 추억돋는 뻥튀기, 시원하게 식힌 치킨무, 양념치킨소스와 소금 맥주까지.. 깔끔하게 차려졌다. 간단하지만 정갈한 상차림은 우리의 입맛을 돋우기에 충분했다.
반반치킨
Fried half Seasoned Fried Chicken
후라이드치킨과 양념치킨을
동시에 즐길 수 있는 메뉴
2. 테이블 위에는 바삭한 후라이드 치킨과 달콤한 양념 치킨이 고루 담긴 플레이트가 놓여있다. 바삭한 후라이드 치킨을 한 입 베어 물면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 입안 가득 퍼진다. 달콤한 양념 치킨은 매콤함과 달콤함이 조화를 이루며, 맥주와 완벽한 페어링을 자랑한다. 시원한 맥주를 한 모금 마시고, 눈앞에 펼쳐진 푸른 바다를 바라보며, 친구들과의 웃음소리가 흘러나오는 순간은 더할 나위 없이 완벽하다.
4. 골뱅이는 저열량, 고단백 식품으로 다이어트 시 부족해지기 쉬운 단백질 보충에 좋은 음식이다. 무엇보다 칼슘과 칼륨이 많아 혈압 조절에 도움이 된다. 골뱅이는 오이와의 궁합이 좋은데, 골뱅이의 부족한 식이섬유와 비타민C를 오이가 보충해준다.
오이를 비롯해 냉장고 속 잠자고 있는 다양한 채소를 채 썰고 고추장 양념과 골뱅이를 무쳐 만들면 새콤달콤한 골뱅이 무침이 완성된다. 여기에 소면을 삶아 함께 비비면 새콤달콤한 맛이 입맛을 돋운다. 골뱅이와 채소를 듬뿍 올린 골뱅이 비빔면은 한 끼 식사로도 좋고 술안주로도 좋다.
5. 모둠감자 즉 해시브라운(Hash Browns)은 주로 아침 식사로 즐겨지는 감자 요리다. 강판에 간 생감자나 남은 감자를 압축하고 튀기거나 굽는 방식으로 만들어진다. 겉은 바삭바삭하고 속은 부드러우며, 황금빛 색깔이 특징이다. 해시브라운은 미국과 영국을 비롯한 서구권에서 매우 인기 있는 음식으로, 종종 달걀, 베이컨, 소시지 등의 다른 아침 식사 음식과 함께 제공된다.
6. 바닷바람이 살랑이는 여름 저녁, 해변가에서 맛있는 음식을 먹으며 4~5명의 지인들과 즐거운 시간을 보내는 순간은 그야말로 낭만 그 자체였다. '골뱅이 소면'의 탱글탱글한 면발과 쫄깃한 골뱅이는 맥주와 환상적인 조화를 이루며 입맛을 돋웠다. 모둠감자(해시브라운)'의 고소함과 바삭함 역시 빼놓을 수 없는 별미였다.
식사를 마치고 밖으로 나서는 길, 건물 밖 지붕 밑에는 새가 둥지를 틀고 새끼를 낳아 오손도손 지저귀고 있었다. 이 작은 생명들의 소리가 마음을 따뜻하게 해주며, 망상해수욕장의 밤은 더욱 아름답게 느껴졌다. 이렇게 자연과 함께하는 시간은 그 어느 때보다 소중하게 다가왔다.
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