정선 맛집 산골집: 콧등치기국수,곤드레순대국밥!

강원도 정선군에 위치한

산골집은 정선의 국밥전문집이다.

신선한 재료들로 음식을 만들어내는

음식점으로 추천메뉴로는

몸에 좋은 약초와 맛있는 순대국의 조합으로

몸과 맛을 다 가진 약초순대국밥,

구수하고 깊은 맛의 소머리국밥과

몸에 좋은 약초를 넣어 더욱 몸에 좋은

약초소머리국밥이 있다.

맛도 좋고 건강에도 좋은 국밥을 맛볼 수 있다.

 

 

강원도 정선에 가면 맛볼 수 있는

콧등치기국수, 곤드레순대국밥등의 

메뉴들을 소개해본다.

▶주소: 강원 정선군 정선읍 5일장길 38-5

▶지번: 강원도 정선군 정선읍 봉양리 340-29

▶전화번호: 033-563-0462

▶영업시간: 주중07:30 ~ 22:00

▶휴무일: 매월 15일 휴무

산골집 대표음식중에서

콧등치기국수와 곤드레순대국밥

머리고기모듬순대,옥수수막걸리,

곤드레막걸리등을

주문해서 먹었다.

20년 전통의 맛있는 산골집은

메뉴가 어마무시하게 다양했다.

산골집의 주방과 홀풍경

 

정선의 특산물인

곤드레로 발효시켜 만든

곤드레 생 막걸리와 

기본찬4가지와 

머리고기모듬순대!

머리고기 모듬순대!

머리고기 모듬순대는 한접시 시켜서

일행 모두 함께 먹었다.

콧등치기국수!

콧등치기국수는

메밀가루로 만든 국수로,

강원도의 향토음식

면이 쫄깃쫄깃하고 탄력이 좋아

후루룩 빨아들이면 면이 콧등을 

친다고 해 붙여진 이름이다.

본래는 '메밀로 빚은 반죽을

칼국수처럼 눌러서 늘여 만든다.'는 뜻에서

'느름국'이라 불렸으며, 어려웠던 시절에 

너무 먹어서 꼴도 보기 싫다고

'꼴뚜국수'라고도 불렸다고 한다.

이 외에 '깔뚝국시', 메밀로

만들었다고 해서

'메밀국수'라고도 불렸다.

 

콧등치기 국수를 만들기 위해서는 

물에 된장을 끓인 뒤 여기에 메밀가루로

반죽한 국수와 채썬 애호박, 파 등을

함께 넣고 끓인다. 여기에 김과

양념간장 등을 곁들인다.

 

각자 먹은 메뉴!!

곤드레순대국밥!

강원도 정선의 특산물인

곤드레가 듬뿍 올려진 '곤드레순대국밥'

 

정선5일장 황기 생막걸리와

함께 먹었다.

 

 

강원도 정선 5일장에 오시거든

정선아리랑시장근처 맛집인

'산골집'에 들려보시라!