부산 송정 맛집: 배가왕 송정점 '배가왕김밥&왕칼국수'

배가왕 송정은

칼국수전문점이다.

배가와 송정의 칼국수는 

당근을 갈아 이틀간의 숙성 후 

자가 제면해 만들고 있다.

김치는 매일 담가 내놓고, 

절대 음식을 재활용 하지 않는다.

 

배가왕 송정의 철학은

"내가 먹는 것과 같이 내놓고,

내 가족이 먹는 것과 똑같이 내놓고,

그것을 게을리 하지 않는다" 이다.

 

기분이 좋아지는 가게라는 

모토로 칼국수의 품격을 높이고,

칼국수에 무한도전 하는

칼국수 전문점 배가왕 송정.

 

어제 부산에서 미팅 후 다녀왔다 

일행 3명이서 함께 먹은 메뉴 소개해본다.

 

 

▶대표전화번호: 051-703-5597

▶주소: 부산 해운대구 송정구덕포길 70-1

▶지번: 송정동 797

▶매일 11:00 - 21:00(Last order 20:30)

▶TV방영: 생방송투데이 1647회

16.06.03. 살얼음냉칼국수

주차는 바닷가에 

하라네요~~

 

 

 

 

배가왕의 칼국수 철학

첫째. 내가 먹는 것과  똑같이 만들어 낸다.

둘째. 내 가족이 먹는 것과 똑같이 만들어 낸다.

위의 내용을 항상 지키며 사소함까지

신경 쓰길 게을리 하지 않는다.

 

철학이 아주 굿!!

부산광역시에서

맛있는 부산,

맛집 콘텐츠 맛집으로 선정

 

메뉴 & 가격표!!

 

 

함께 했던 일행3명이서

먹은 '배가왕김밥

(일명 마약김밥)'

& 왕칼국수

상차림

 

김치/단무지/다대기/청양고추

등등은 셀프로 가져와서

셋팅하면 된다.

다대기/청양고추/단무지

김치등은 셀프바에서

직접 가져다 먹음 된다

 

다대기와 청양고추다진것은

왕칼국수에 들어가는

부재료다.

 

배가왕김밥/김치/단무지 3총사

 

배가왕김밥

 

마약김밥으로 불리며

한 번 먹으면

잊을 수가 없다.

 

배가왕김밥속은 

당근채와 단무지뿐

속재료는 단순하지만

맛은 핵꿀맛이다.

배가왕 '왕칼국수'

맛있게 먹는법

 

들깨가루 2스푼

고추가루 1스푼

을 넣는다

 

기호에 따라 '청양고추다진것'

도 넣으면 맛과 향이 진하다.

 

왕칼국수

 

진하고 잊을 수 없는맛!

배가왕송정만의

특별한 칼국수다.

 

고추가루는 넣지 않고

들깨가루 2스푼과

김채/부추/청양고추다진것

넣어 먹었다.

 

어느 정도 먹다가

빨간다대기 넣어 먹음

매콤 칼칼해서

개운하다.

 

만두도 1.2개

들어가 있다.

 

왕칼국수에 들어가는 면은

당근을 갈아 이틀간의 숙성 후 

자가 제면해 만들고 있다고 한다.

 

우리일행이 먹은

배가왕김밥/왕칼국수외에도

동절기메뉴로 부드럽고 고소해

남녀노소 즐길 수 있는

들깨칼국수와

 

하절기메뉴로

얼음동동-시원하고 고소한 

콩칼국수도 있고,

 

무더위 잡는 시원한 

살얼음육수에 담긴

냉칼국수도 있다.

 

찾아가시는길은

송정타워에서 도보 8분이고

광어골에서 도보 10분거리이다.

왕칼국수와 배가왕김밥으로

점심 한 끼 든든히 먹고

밖으로 나오니

송정바다의

환상적인

장면이

펼쳐진다.

눈도 즐겁고..

입도 즐겁고..

이게 바로 일타쌍피!!