횡성 한우맛집: 횡성관광농원한우전문점 '화수목'

강원도 횡성군 둔내면에

위치한 한우전문점 '화수목'

뉴욕 CIA 요리명문대와 

미슐랭 3스타 레스토랑 ,

도산공원 수린 주방장 

출신의 주인이 운영하는 곳이다.

 

횡성 한우맛을 고집하며

직접 숙성시킨 후, 주문이 들어오는 즉시

썰어서 내어 주는 것이 특징이다. 

등심, 부채살, 업진살, 갈비살, 제비추리

로 구성된 '한우모듬'이 이 곳의 대표메뉴.

잘 가꾸어놓은 아름다운 산책로와

정원이 특히 고급스러운 곳으로

모임장소로도 추천하니 참고할 것.

 

 

지난 일욜 2박3일간의 여정으로

경북울진, 정동진 여행을 마치고

서울로 올라오던길에 일행들과 저녁식사를 했던 곳이다

소개해본다.

▶전화번호: 033-344-9393

▶주소: 강원도 횡성군 경강로 4699

▶지번: 강원도 횡성군 둔내면 둔방내리 39-2

▶오시는 길

둔내시외버스터미널,

둔내종합체육공원 인근에 위치

▶매장영업시간: 10:00 ~ 22:00 CLOSE

▶영업시간: 매일10:00 ~ 22:00

▶음료/주류: 맥주, 소주, 전통주, 음료

▶편의시설

단체석, 주차, 포장, 예약, 무선 인터넷,

남/녀 화장실 구분, 장애인 편의시설

▶방송출연

배틀트립 125회19.01.19. 한우모듬구이

인터넷후기 퍼와 봤어요

 

상차림도 푸짐하고 맛있었어요.

고기는 진짜 입안에서 살살 녹아요~

정말 맛있었고 덕분에 가족끼리

즐거운 시간 보냈어요~

직원분들도 정말...

 

leeb****2020.01.26 방문

네이버보고

결정한 한우맛집 화수목!!

저녁 6시쯤 갔는데 해지는

노을이 인상깊었어요.

정원도 튤립도 많이 심어져있고

아이들이 뛰어놀아도 마음이 편했네요.

유명 셰프님이 계시다는거 보고 왔는데

서비스도 만족 맛도 만족 뷰도

만족이네요! 추천할게요

 

SKC 2020.05.081번째 방문

 

부모님 모시고 어버이날때

효도하고왔습니다~

정원도 튤립이 이쁘게 피어있고,

잘먹고왔습니다. 횡성한우 뭐

사실 집앞에도 먹을 수 있는데

기분내려고 본고장인 횡성한우

먹으니 공기도 좋고 기분도 좋네요!!

네이버보고 선택했는데 만족^^

 

Erana 2020.05.081번째 방문

최근 KBS 배틀트립과 함께

각종 미디에서 횡성 한우 맛집으로

소문이 자자한 ‘회수목’이

소개되 눈길을 끌고 있다.

 

횡성 한우 맛집 ‘화수목’은

정원처럼  꾸며놓은 넓은 대지와

한우의 깊은 맛을 살리는

쉐프에 손길에 있다고 해도

과언이 아니다.

 

횡성한우+New york 을 만나

특별함을 더했다.

실제로 화수목은

세계 3대 요리학교로 알려진

뉴욕 CIA요리 학교 출신으로

미슐랭 3스타로 알려진 

'르버나딘 레스토랑'에서

근무 경력은 물론 서울 유명

한우 전문점인 '수린'에서 

주방장 경력까지 갖춘

실렸 있는 쉐프로 알려졌다.

 

 

꽃미남 총괄셰프

메뉴&가격표!!

대표메뉴인 '한우모듬'을

주문하면 나오는 기본찬들

하나하나가 모두 예술이다.

※4개의 부위 중 당일 추천 부위 

3~4개로 구성된다.

한우모듬구이는 첫 주문시

2인분부터 가능하다.

 

 

등심, 부채살, 업진살, 갈비살,

제비추리, 갈비살로 구성된

'한우모듬'이 이 곳의 대표메뉴.

강원도 횡성을 대표하는 것은

횡성 한우로 매년 한우축제가

개최된다고 알려졌다.

 

활활 타오르는 참숯불위에

고기가 올라가 익고 있다.

 

횡성 한우의 경우 고기질이

우수하고 육즙이 풍부하다.

육즙 가득한 한우와 

고급 한정식집에서 

먹을 만한 밑반찬은

더운 여름철 잃어버린

입맛을 되살리기 

제격이다.

 

눈꽃처럼 보이는

한우의 마블링은 물론

숯불에 구어 육즙이 꽉 찬 한우에

은은한 숯불향이 배어 있는

것이 맛의 포인트다

 

화수목에서는

이색적인 체험을 

할 수 있어 눈길을 끈다.

바로 한우 해체 이벤트다.

화수목 내부에서 한우를

직접 해체하고 해체한 한우를

볼 수 있도록 정육점이 준비돼 있다.

 

실제 호주산 쇠고기를 한우로 

둔갑해 파는 음식접이 적발돼

논란을 빚은 적이 있다.

 

횡성 한우 맛집 화수목의 경우

고객의 눈높이에 맞춰 직접 한우를

해체 후 진열, 판매해 고객의

호평을 얻고 있다.

한우의 깊은 맛을

살리는 실력있는 쉐프의 손길과 함께

화수목의 주목할 점은 바로

아름답게 꾸며진 정원과 인테리어다.

 

봄, 여름, 가을, 겨울 4계절에 맞게

변화하는 정원은 멋진 소나무와 바위,

폭포수가 흘러 가족 방문객은 물론

연인들의 포토존으로 맞춤이다.

 

화수목 주변으로 가꿔진 산책로와

정원 외 약 3000평 규모의

관광농원도 자리 잡아 계절에

따른 체험활동이 가능하다.

강원도 횡성은 수도권에서 1시간 정도면

닿을 수 있는 곳으로 자연환경이 아름다운

강원도 중에서도 접근성이 우수한

지역으로 알려져 있다.

 

횡성관광농원한우전문점

'화수목'을 찾아가는 길은 

둔내종합체육공원 맞은편으로

주차장이 위치해있고

둔내역과 웰리힐리파크에서도

가깝고

가까운 곳은 픽업서비스도

해준다고 하니 전화로 

문의하면 된다.