반응형 경주맛집#경주삼손짜장#짜장면#다슬기짜장면#수타면#다슬기짬뽕#다슬기짜장#삼손짜장1 경주 맛집:삼손짜장 삼손짜장의 주인장은 단지 '다슬기를 짜장과 짬뽕에 넣으면 어떨까' 하는 의문 때문이었다. 쌉싸레한 다슬기의 향은 짜장면의 고소함을 더 짙게 하고, 얼큰한 짬뽕은 시원함까지 추가하는 효과가 있었다. 여기에 건강까지 챙기는 '일석이조'의 효과 다슬기는 간과 위를 보호하고 주로 강원이나 충청,전라도의 큰 강줄기를 낀 지역에서 채취한다. 서식지가 넓은 만큼 이름도 여러가지다. 충청도는 올갱이(올뱅이), 전라도는 대수리, 강원도는 꼴부리, 경상도는 사고둥 또는 고둥(고디)이 그것이다. 모양에 따라서도 염주알다슬기, 주름다슬기,곳체다슬기, 참다슬기 등으로 다양하다. BUT 삼손짜장집이 아무리 다슬기짜장과 짬뽕의 명성이 자자하다해도 우리는 주머니가 가벼워 걍 조금 저렴한 '삼손짜장'으로 먹었다 ㅋ지난주 금욜 점심으로.. 2020. 9. 13. 이전 1 다음 반응형
