반응형 경주맛집토박이부대찌개#경주부대찌개맛집 토박이부대찌개#부대찌개#경주토박이부대찌개#경주로컬맛집토박이부대찌개1 경주 로컬 맛집: 토박이부대찌개! 부대찌개란 '군대의 찌개'란 뜻으로, 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리이다. 6.25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서 쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여 끓여 먹었던 찌개이다. 이 당시에 미국 대통령 이던 B. 존슨의 성을 따서 '존슨탕'이라고 부르기도 하였다. 부대찌개는 즉석에서 보글보글 끓여가며 먹어야 소시지가 부드럽고 기름이 겉돌지 않으며, 라면이나, 국수사리, 흰떡 등을 푸짐하게 넣어 먹으면 술안주나 한끼 식사로도 아주 좋다. 미군 육군 부대의 기지가 많은 서울 북쪽에 위치한 의정부가 부대찌개로 유명하다. 어제 저녁으로 동료 3명과 함께 먹은 부대찌개 소개해본다. ▶대표전화번호: 054-771-4735 ▶주소: 경북 경주시 원효로105번.. 2020. 2. 18. 이전 1 다음 반응형
