반응형 구미맛집본가옥계정#구미본가우삼겹정식#본가점심특선#본가우삼겹정식#본가우삼겹#본가차돌된장찌개#구미차돌된장찌개맛집#구미우삼겹맛집1 구미 맛집: 본가 '우삼겹 & '차돌된장찌개' 우삼겹을 최초로 개발한 본가는 검게 숙성된 불고기는 신선도가 떨어져 보인다는 외국인의 인식을 극복하고자, 정통 불고기의 맛을 내면서도 선명한 고기의 색을 살리는 연구를 시작했다. 수많은 시행착오 끝에 차돌박이와 양지가 겹치는 부위를 추려내 반대 방향으로 얇게 썰고 독자 연구한 소스를 곁들여내는 우삼겹이 탄생했다. 본가는 특수 제작된 채반에 담긴 수십여종 쌈채소와 함께 싸먹는 우삼겹과, 백종원 대표의 연구로 만들어진 다양한 한식 메뉴들을 담아 중국, 싱가폴, 필리핀 너머 저 멀리 호주, 핀란드까지 뻗어 나가며 외국인의 입맛을 만족시키는데 성공했다고 한다. 구미 거래처 직원들과 떼굴님이 점심으로 먹은 밥상 메뉴 소개해본다 ▶대표전화번호: 054-474-7748 ▶주소: 경북 구미시 산호대로29길 14-5 ▶.. 2020. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
