반응형 부산섬들애복국#밀복지리#센텀복국집#부산복국맛집#부산센텀맛집#부산센텀직장인점심맛집#부산센텀직장인맛집#부산센텀복국1 부산 센텀시티 복국 맛집: 섬들애복국 '몸을 힐링시켜주는 시원국' 복국은 복어를 넣어 끓인 맑은 국 요리로, 부산광역시의 향토음식이다. 한국의 복국은 신선한 복어를 쉽게 구할 수 있는 부산 지역에서 시작되었는데, 그 유래는 일본의 복국에서 찾아볼 수 있다. 1970년, 재일 교포인 창업주가 복국을 뚝배기에 담아 내놓기 시작하면서 한국식 복국이 부산에 정착하였다. 일본식 복국이 복어 이외의 다른 재료는 넣지 않는 것에 비해, 한국식 복국은 콩나물, 미나리, 무 등을 첨가하여 시원한 맛을 더하였으며, 뚝배기에 끓여내여 식사를 마칠 때 까지 따뜻하게 음식을 즐길 수 있다. 밀양 찍고, 부산 출장 후 부산에서 '복국'으로 저녁식사를 했는데 소개해 본다. ◆주소: 부산 해운대구 센텀중앙로 48 에이스하이테크21 ◆지번: 부산광역시 해운대구 우동 1470 206호 ◆전화번호: 0.. 2022. 10. 24. 이전 1 다음 반응형
