반응형 생태부엌#친환경적인삶#에너지사용제로의삶#생태적삶#자급자족라이프#냉장고없이살기#통곡물빵레시피#채식주의#비건#채식주의샐러드드레싱레시피1 <책소개>생태부엌: 냉장고와 헤어진 어느 부부의 자급자족 라이프 책 소개 친환경적인 삶을 실천하는 생태주의 작가 김미수 씨와 생태 토양학자인 다니엘 피셔 부부. 두 사람은 지속 가능한 생태적인 삶을 위해 완전 채식을 하고, 부엌에서 냉장고를 없애기로 한다. '켈러'라고 부르는 지하 저장 공간을 냉장고로 활용하고, 그곳에 직접 만든 수십 가지 병조림을 보관한다. 또 텃밭에서 딴 갖가지 채소와 과일로 샐러드를 만들고, 독일인 시어머니에게 전수받은 레시피로 건강하고 소박한 밥상을 꾸리며 '에너지 제로'부엌을 실천한다. 이렇게 행복한 하루하루를 만들어 가는 두 사람의 이야기는 MBC 다큐멘터리 '세상의 모든 부엌'에 소개되어 많은 사람들에게 큰 감동을 주었다. 생태적인 삶을 지향하는 두 사람의 철학과 소박하고 아름다운 삶의 이야기가 시작된다. "부엌은 자연이나 자기 자신 그.. 2022. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
