반응형 애틀랜타일식맛집#애틀랜타뷰포드스시요코#일식집스시요쿄#스시요코#미소된장국#사시미#스시#초밥#생선회#비프데리야키#덴푸라#튀김1 미국 애틀랜타 뷰포드 일식 맛집: 스시 요코(Sushi Yoko) 일식요리의 장점은첫 번째로 뛰어난 외견이다. '눈으로 먹는 일본 요리'라는표현이 있을 정도로요리의 외견에 공을 들인다.일반적으로 재료의 색채가 이루는조화에 신경을 많이 쓰고,플레이팅 시에 세공품, 꽃, 나무,재료 껍질 등 각종 장식 요소를적극적으로 도입하는 편이다. 두 번째로는 원재료의 맛을 추구한다. 요리에 있어서 주가 되는 재료의본래 맛을 추구하는 경향이 강하다.이러한 경향으로 인해 독특하게도 날 것을 즐기는 요리 문화가 발달하게 되었는데,재료의 손질이나 조리를 최소한도로 하면서재료의 맛 자체를 살리는 기술을추구하는 특징이 있다. 애틀랜타 여행 10박 11일의 일정 중딱 두 번의 외식을 했고 나머지 끼니는 모두 한인마트에서 직접 장을 보아다 집밥을 해서 먹었는데 두 번의 외식 중첫 번째로 먹은 일.. 2020. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
