반응형 양재역 맛집 '유림'#우거지고등어조림#돌솥우동#배추김치#감자채볶음#참나물무침1 양재역 맛집 '유림': 우거지고등어조림, 돌솥우동 아침부터 비는 추적추적내리고 날씨는 습해서 끈적끈적하기까지 한 날 스트레스를 한방에 날려 버릴 수 있는 메뉴가 무엇이 있을까? 고민고민하다 퍼뜩 생각난 메뉴! 매콤 칼칼한 매력으로 도톰한 고등어살 한 숟가락, 푹 곰삭은 우거지와 함께 한젓가락 밥에 올려 먹다 보면 절로 행복해지는 '우거지고등어조림'을 점심으로 먹었다.함께 자리한 동료는 매운맛이 싫다고 해서 돌솥우동으로 ~~우거지고등어조림은 칼칼한 감칠맛으로 동맥경화 예방에 좋은 고등어는 비타민이 풍부한 우거지와 궁합이 잘 맞는다. 영양은 물론 맛까지 잘 어울려 밥도둑이 따로 없다.고등어를 조림으로 할 때 궁합이 잘맞는 야채는 우거지 말고도 묵은지, 무, 감자, 단호박등 무궁무진하다. 어떤 야채를 깔고 조릴지는 각자의 입맛에 따라 취향에 따라 달리 할 수.. 2019. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
