반응형 일본여행#일본나고야여행#일본나고야맛집#나고야가볼만한곳#나고야우동맛집#나고야산동장#나고야오오쿠테야마항분점#나고야우동집#미소니코미우동#된장우동1 [일본 나고야 미소니코미 우동맛집]: 나고야 산동장(오오쿠테야마항 분점)'미소니코미 된장우동' '미소니코미'는 풀어보면 미소된장 (味噌)+조림(煮込み)+가락국수((うどん)이다 우리말로 풀어보면 된장조림가락국수쯤 된다. 이쪽 동네 특산물인 아카미소 베이스 국물에 여러 가지 재료를 넣어서 푹 끓여낸 가락국수이다. 일본 전국에 널리 알려진 나고야메시 중 하나. 라멘은 홋카이도에서 발전한 미소라멘이 전국으로 퍼질 만큼 미소가 재료로 인기가 있지만 가락국수 쪽으로는 미소를 쓰는 일이 드물다. 그러나 나고야/아이치현이 어떤 덴가. 온갖 음식에 아카미소, 좀 더 정확히는 아이치현 특산물인 핫초미소를 활용하는 동네답게 가락국수도 된장을 활용하고 있다. 나고야 성을 한 바퀴 다 돌아보고 밖으로 나오니 배도 몹시 고프고 호텔 체크인 시간이 오후 3시다 보니 시간도 많이 남고 해서 우선 점심을 해결하기 위해 들어갔던.. 2023. 2. 16. 이전 1 다음 반응형
