반응형 장충동족발맛집#장충동평안도족발집#장충동원조족발집#평안도족발집#녹두빈대떡#족발#원조족발맛집#장충동원조평안도족발맛집#빈대떡#장충동족발집1 장충동 원조 평안도 족발집: '족발&녹두빈대떡' 족발하면 누구나 서울의 장충동을 떠올린다. 40여 년 전부터 하나둘씩 생겨난 족발집들이 가장 많이 몰려 있는 곳이기 때문이다. 오래됐다는 식당치고 원조를 붙이지 않은 곳이 드물지만 '원조'라는 간판이 많이 붙어 있다는 것도 장충동 족발거리 식당들의 특징이다. 터줏대감 격이 이경순 할머니가 한국전쟁 때 피난을 와서 고향에서 먹던 족발 음식과 중국의 오향장육을 응용해 개발한 것이 시초라고 알려져 있다. '평안도 족발'이라는 상호를 보고 찾아온 실향민과 근처 장충체육관의 관람객, 남산 국립극장의 유동 인구가 몰리면서 유명해져 족발 거리가 형성되었다고 한다. 지난 토요일은 홍여사 생일날 아들이 언젠가 미식가 친구의 소개로 장충동 원조 평안도 족발집에서 함께 족발을 먹은 적이 있었는데 야들야들 쫄깃쫄깃, 인생족발.. 2022. 5. 30. 이전 1 다음 반응형
