반응형 전남무안맛집#도청맛집#남악맛집#무안맛집#순대맛집#순대명가#뚝딱#뚝따기탕#순대탕1 무안 맛집:순대명가 뚝딱 남악본점 '뚝따기탕' 웬만한 순댓국집에는 깍두기와 깨,부추무침,새우젓이 준비되어 있어 기호에 맞게끔 국물을 커스터마이징해 먹을 수 있다. 이 중에 깨는 보통 들깨가 준비되어 있는데 호불호가 많이 갈린다. 좋아하는 사람들은 고소한 맛이 나서 좋다고 말그대로 퍼붓지만, 들깨맛 때문에 국물맛 버린다고 전혀 안 넣은 사람들도 많다. 또한 들어가는 순대가 일반 순대이냐 고기(피)순대냐에 따라서 맛이 또 다르며, 내장의 식감을 싫어하는 경우 '순대만 넣어주세요'라고 하면 순대만 넣어준다. 순대만 넣어달라고 하는 경우 간혹 추가요금을 받는 곳이 있다. 고기순대로 순댓국(탕)을 끓여주는 집의 경우는 웬지 득 본 기분. 김치와 맛궁합이 좋은 요리이기도 하다. 오죽하면 순댓국(탕)보다는 김치가 먹고 싶어서 순댓국밥집을 찾는 사람들도 있을 정도.. 2019. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
