반응형 전주한옥마을맛집 이모갈비전골#전주물갈비#이모갈비전골'돼지갈비전골'#돼지갈비전골(물갈비)#물갈비 콩나물당면사리1 전주 한옥마을 맛집:'이모갈비전골'물갈비,돼지갈비전골 어제 전주에 내려가 일행 5명과 함께 저녁을 먹으러 간 곳은 전주식 물갈비집! 전주 완산구 한옥마을 갈비골목에서 물갈비(돼지갈비전골) 2냄비 시켜서 5명이 먹었다. 당면과 콩나물을 들쳐내면 국물에 익혀 먹는 전주식 물갈비가 등장하고 남은 국물에는 공기밥과 재료를 더해 볶음밥으로도 즐길 수 있다. 국물이 칼칼하고 시원하다. 맛있게 매콤한 맛이라 계속 손이 간다. 전주 시민들을 사로잡는 베스트 메뉴는 바로 '물갈비'라고 한다. 갈비를 대부분은 구워 먹는다 하지만 물갈비는 갈비전골의 개념이다. 물갈비의 포인트는 갈비의 고기지방 제거이다. 지방을 깨끗이 해야 전골 국물에 기름이 안뜬다. 재료는 모두 국내산을 고집하고 돼지갈비도 100% 국산이고 양념 재료들도 모두 국산이어서 좋다. 메뉴로는? 전골류중에서 ◀돼지.. 2019. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
