반응형 태안횟집#태안회맛집#태안채석포수산횟집#대하소금구이#왕새우해물라면#놀래미회#간재미포#태안수산횟집#횟집#채석포항#충남태안여행1 태안 맛집: 채석포수산횟집 '놀래미회','대하소금구이','해물라면' 노래미=놀래미는 주로 암초 지대에 서식하며 몸길이는 30cm 에서 큰 개체는 50~60cm까지 자라기도 한다. 색상은 사는 곳에 따라 적색, 검정, 황색 등 다양한 편이다. 식용으로 자주 쓰이는 흰살 생선으로 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이다. 주로 튀김, 매운탕 등으로 요리해 먹는다. 산란시기는 10월에서 1월이다. 흔히 식당이나 시장에서는 '노래미'라는 이름보다는 '놀래미'라는 이름으로 더 잘 알려져 있다. 쥐노래미와 자주 혼동되는 어종인데 일반인들은 쥐노래미와 노래미를 쉽게 구분하지 못한다고 한다. 횟집에서 나오는 '놀래미회'는 쥐노래미일 가능성이 훨씬 높다. 놀래미는 회로 먹기엔 크기도 작고, 맛도 쥐노래미보단 떨어진다. 오늘 홍성찍고 서산들러 태안에 내려갔다가 지인 들과 3명이서 먹은 놀래미회.. 2019. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
