반응형 홍대맛집 유가네닭갈빔홍대2호점#홍대맛집#홍대닭갈비맛집#홍대닭갈비#유가네닭갈비홍대2호점#유가네닭갈비 치즈퐁닭#닭갈비1 홍대 맛집 유가네닭갈비 홍대2호점:치즈 퐁~닭!! 닭고기 중에서도 덩어리진 부위인 닭가슴살과 닭다리에 매운 양념을 재워서 양배추, 당근 등의 여러가지 야채, 가래떡 등과 함께 철판에 볶아먹는 요리, 혹은 양념된 닭고기를 숯불에 구워먹는 요리를 말한다. 닭갈비는 순살 닭갈비(닭다리살)와 보통 닭갈비(부위는 날개와 갈빗살)의 두 가지를 택일해서 고를 수 있고, 내장부위도 주문할 수 있다. 분량을 셀 때 '대'라고 하는 ]특이한 단위를 사용하는데, 닭갈비 1대는 닭다리 하나 혹은 닭가슴살 반짝을 발랐을 때 나오는 살코기의 분량이며, 철판은 2대, 숯불은 3대를 합쳐서 1인분으로 친다. 닭갈비를 다 먹을 즈음에는 식사를 시키는데, 볶음밥과 볶음 국수(사리)의 두 가지를 택일하거나 섞을 수 있다. 후식으로 막국수, 냉면이 나온다. 막국수와 함께 춘천시의 명물로 .. 2019. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
