인천 구월동 맛집: '대명반점' 완전 대박맛!

어제는 인천에 갔다가

함께 일하는 일행 8분과 

인천 구월동의 소문 자자한 맛집

'대명반점'으로 점심을 먹으러 갔다.

토요일임에도 홀안은 발 디딜 틈 없이

꽉 차 있는 걸 보니 맛집 레알 인증!

각각의 입맛이 모두 달라 쟁반짜장 2인분/

쟁반 짬뽕 2인분/새우볶음밥 2인분/짬뽕밥 2인분

등 총 4가지 메뉴를 시켜서 먹었고

군만두는 서비스로 주어서

  함께 먹었는데 4가지 메뉴를

하나하나 소개해본다.

얼큰한 짬뽕이 인기인

중화요리 전문점이다.

짬뽕을 시키면 홍합과

해물이 면을 덮고 있다,

일반 짬뽕 가격에 맛볼 수 있다.

삼선짬뽕에는 여러 해산물이

들어가지만 홍합은 들어가지 않는다.

탕수육과 볶음밥도 인기가 많다.

◀전화번호: 032-435-6126

◀주소: 인천 남동구 인주대로 552번 길 16

◀지번: 구월동 1345-11

◀영업시간: 매일 11:00 - 21:30

◀휴무일: 화요일 휴무

◀지역주민이 추천하는 짬뽕 맛집

대명 반점의 주메뉴는?

면류와 밥류로 분류된다

♣면류로... 무려 19가지!

짜장면, 간짜장, 짬뽕, 가락국수, 울면,

고추짬뽕, 쟁반짜장, 쟁반 짬뽕,

유모 짜장, 굴짬뽕, 사천짜장

삼선 가락국수, 삼선 울면, 삼선간짜장, 삼선짜장,

삼선짬뽕, 기스면 , 삼선 고추짬뽕, 군만두가 있고...

♣밥류로... 17가지!

볶음밥, 짜장밥, 짬뽕밥, 간짜장 밥, 잡채밥,

새우볶음밥, 오징어덮밥, 마파두부밥,

송이 덮밥, 고추짬뽕밥, 유산슬 밥,유산슬밥,

삼선볶음밥, 삼선짬뽕밥, 잡탕밥,

고추 잡채밥, 굴짬뽕밥, 공깃밥

♣여름 별미로..

중국식 냉면과 콩국수가 있다.

♣추가 메뉴로... 25가지

짬뽕국물, 삼선짬뽕국물, 잡채, 탕수육,

사천 탕수육, 고기튀김, 누룽지탕,

깐풍기, 깡 풍육, 라조기, 라조육

삼선탕, 팔보채, 양장피, 깐소 새우,

깐풍새우, 새우튀김, 해삼탕,

해파리냉채, 오향장육, 고추잡채

유산슬, 깐소 중 새우, 전가복, 삼품 냉채 

정통 중국요리 전문점 이어선지 정말

모든 메뉴가 총망라되어 있어서

메뉴 선택의 폭이 넓다.

8명이서

먹은 기본 상차림으로

나온 반찬을 보면?

양파/춘장/단무지/배추김치만

동그랗게 삥 둘러 나왔다.

우리 일행 8명이 시킨 메뉴는?

쟁반짜장/쟁반 짬뽕/짬뽕밥/새우볶음밥 정도!

얼큰한 국물이 듬뿍 있는

짬뽕도 매력 있지만

가끔씩은 좀 다른 스타일로

먹을 싶을 때가 있다.

쟁반짜장은 국물은 자작하고

야채와 해물은 듬뿍 들어가고

국물은 매콤하고 후루룩후루룩 넘어가는

대명 반점은 재료를 아끼지 않는 것 같다.

홍합이 정말 많이 들어감

쟁반짜장은 함께 간

작가님이 먹었던 메뉴!

중국집에서 시켜 먹는

새우볶음밥은 유난히 더 맛있다.

집에서도 그 맛을 즐겨볼 수

있다면 참 좋을 것이다.

예쁘게 차려내는 일품요리로 손색없는

새우볶음밥, 오늘 저녁에는 집에서 만들어 먹어보자.

대명 반점은 새우볶음밥 먹다 목이 막힐 때

먹으라고 '짜장 소스'가 같이 나온다.

새우볶음밥과 함께

먹으라고 나온 자장소스!

짬뽕밥의 주재료인 해산물은

단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 낮아

체중조절 시 도움을 준다.

또한, 비타미노가 무기질, DHA가 풍부하여

고혈압과 같은 성인병 예방은 물론

노인 건강에도 도움이 된다.

그러나 짬뽕 자체는 짠맛이 강하여

지나치게 많이 먹을 경우 고혈압이나

위염을 발생시킬 수 있으므로

주의하여야 한다.

짬뽕밥은 짬뽕의 한 종류로서

해산물, 돼지고기, 야채를 넣어

매콤하게 볶은 것을 닭이나 돼지 뼈로

만든 육수를 넣어 끓인 뒤 밥을

말아먹는 한국식 중화요리로

 대명 반점의 짬뽕밥은 짬뽕국물에

게란을 풀고 공깃밥이 따로 나온다.

쟁반짜장: 큰 쟁반에 볶은 짜장을

올려 여럿이 같이 먹는 짜장면이다 

해물이 듬뿍 들어간 쟁반짜장은 내가 먹은 메뉴!

실은 동네 중국집에서 일정 금액 이상

배달이나 홀에서 요리 여러 개 시켰을 때

서비스로 주는 것은 공장에서 만들어

중국집에 납품하고 가게에서는

튀기기만 하는 것이다.

속 재료에도 진짜 돼지고기는

거의 안 들어가고 고기 맛이 나게 절인

무, 합성육(콩단백 고기), 배추 파동

중량용 채소 같은 상대적으로

싼 것이 들어간다.

그래서 제대로 만든 것에 비해

맛이 떨어지는 버전이며,

분식집이나 길거리의 떡볶이 집에서

파는 당면만 넣은 당면 만두가

군만두의 최하위 버전이라고 할 수 있다.

 

대명 반점의 군만두도 서비스로 나왔다.

인천 구월동의 대명 반점은

중국분들이 운영하는 가게 하고 한다.

그래서 몇 달간 중국에 나가면

가게문을 닫아 두기도 하기 때문에

멀리서 찾아가시는 분들은 가시기 전 전화는 필수!

맛은 여태껏 먹어본 중국집과는

비교불가의 맛 완전 강추 맛집이다.