제주 서귀포맛집 '바다어멍 서귀포올레시장본점': 제주 갈치의 참맛! ‘바다어멍’에서 만나는 갈치구이·갈치조림 완전정복!

제주의 푸른 바다와 싱그러운 바람이 머무는 서귀포에서 한입 베어물 때마다 바다의 향기가 입안 가득 퍼지는 황홀한 순간을 경험하고 싶다면 '제주 바다어멍 서귀포올레시장본점'을 꼭 찾아보자. 정갈한 금빛 방짜유기에 담긴 밑반찬부터 시선을 압도하는 시그니처 5인메뉴인 갈치조림, 그리고 오리지널 제주갈치구이까지—바다의 보물들이 한데 어우러져 눈과 입을 동시에 사로잡는다.

 

특히 커다란 갈치 위에 전복, 문어, 새우, 가리비가 오롯이 올려져 칼칼하면서도 깊은 감칠맛을 내는 갈치조림은 제주 바다의 풍요로움을 온몸으로 느끼게 해 준다. 바삭하게 구워 낸 갈치구이를 맛보면 바닷바람이 속삭이듯 살살 녹는 부드러움에 시간마저 천천히 흘러가는 기분이 든다. 제주의 포근한 밤공기와 어우러져 매 순간이 낭만적인 추억으로 새겨진다.

 

제주여행 중이라면 잠시 일상에서 벗어나 서귀포올레시장의 활기를 느끼고, 이곳 바다어멍에서 든든한 식사를 통해 마음까지 채워보자. 상상만으로도 가슴이 설레는 전복, 문어, 새우, 가리비가 듬뿍 들어간 시원하고 얼큰한 갈치조림과, 탱글탱글한 식감이 일품인 갈치구이의 환상적인 조화가 여러분을 기다리고 있습니다. 제주의 맛과 멋이 가득한 이곳에서 잊지 못할 미식의 로맨스를 펼쳐보시길 바랍니다.

▲바다어멍 시그니처 5인 상차림: 지난주 1박2일간의 제주 출장길에 '바다 어멍 서귀포올레시장본점'에 자리를 미리 예약해 두었다가 제주의 지인 다섯분과 함께 저녁식사하는 시간을 가졌다.

▲바다어멍 시그니처 5인메뉴 상차림에 나오는 '통갈치구이&11가지 기본찬'

▶도로명: 제주 서귀포시

명동로 45 바다어멍

▶지번: 제주 서귀포시

서귀동 202-21

▶연락처: 0507-1369-4542

▶영업시간: 07:00 - 21:40

라스트오더: 21:00

 

: 제주 서귀포맛집 바다어멍은 제주 서귀포에 위치한 전복, 갈치 (갈치구이, 갈치조림) 전문점 이다. 서귀포항에서 당일 공급받는 갈치와 청정제주의 신선한 재료를 사용하며 항상 신선한 재료와 정성을 다하는 제주도 전복 갈치조림 서귀포맛집 바다어멍이다. 바다어멍은 제주의 신선한 제철재료로 만든 제주에서만 맛볼 수 있는 반찬을 직접 만들어 제공하고 있다.

 

바다어멍에 오시면 사계절 내내 신선한 제주바다를 맛보실 수 있다. 청정제주의 바다의 신선함을 오직, 제주 서귀포 바다어멍에서 드린다. 행복한 제주여행을 보내시기를 바라는 마음에 바다어멍에서는 무료발레서비스를 해드리오니 언제든지 편하게 바다어멍을 들리시면 된다. 서귀포유일, 애견동반 갈치조림구이 전문점이기도 해요.

 

▲올해의고객만족브랜드대상도 받았다는 식당 '바다어멍'

 

: 제주의 푸른 바다와 따스한 해풍을 머금은 '바다어멍'이 올해의 고객만족브랜드대상을 수상하며, 또 한 번 빛나는 영예를 안았다고 한다. 서귀포올레시장과 중문을 오가는 길목에서 제주의 향토 음식을 넉넉한 인심과 함께 전해온 바다어멍은 전복·문어·새우·가리비 등이 푸짐하게 들어간 갈치조림부터 바삭하고 담백한 갈치구이까지—입안에서 펼쳐지는 깊은 맛과 감동으로 이미 많은 여행객들의 사랑을 받아왔다.

 

이번에 받은 올해의 고객만족브랜드대상은 단순한 상 이상의 의미를 지닌다. '바다어멍'이 걸어온 정직한 발걸음과, 소비자 중심의 정성 어린 서비스가 서서히 꽃을 피운 결실이기 때문이다. 싱그러운 제주도 바다를 품은듯한 담백한 식재료와 아낌없이 베푸는 인심, 그리고 바다어멍만의 독창적인 레시피는 오랜 세월 제주의 맛을 지켜왔다. 여행지에서 느긋이 즐기는 갈치조림 한 그릇, 바삭하게 구워낸 갈치구이 한 점에 담긴 이야기들이 이 상을 더욱 값지게 만들어준다. 바다어멍이 선사하는 따뜻한 위로와 환대, 이제는 고객만족이라는 이름으로 더 많은 이들의 마음속에 낭만과 추억을 새기고 있었다.

▲ 제주 서귀포올레시장 맛집 ‘바다어멍’에서는 네이버 영수증 리뷰 이벤트를 진행 중.

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▲바다어멍 메뉴&가격표!!

 

▲홀풍경

 

▲제주 지인 다섯분과 함께 한 정갈하고 품격있는 예약석: 고급스러운 방짜유기 식기들이 차분히 셋팅된 테이블은 품격과 정성 그대로다.

 

 

1. 제주 서귀포올레시장 맛집 '바다어멍'의 시그니처 5인메뉴를 미리 예약하고 식당에 들어서니, 우선 깔끔하게 준비된 예약석이 눈에 띄었다.

 

고급스러운 방짜유기 식기들이 차분히 세팅된 테이블은 품격과 정성을 그대로 드러내며, 여유 있는 좌석배치 덕분에 한층 더 편안하고 우아한 분위기를 즐길 수 있었다.

▲11가지의 고퀄리티 기본찬이 미리 상에 올라온다.: 전복장, 새우장, 튀김, 잡채, 보쌈, 샐러드, 배추김치, 무생채, 양념게장, 꼬시래기, 무간장장아찌 등, 각각의 찬들은 주메뉴 못지않은 정성과 맛의 조화를 자랑한다.

 

 

2. 메인메뉴인 '갈치조림'과 '갈치구이'가 나오기도 전에 마치 주메뉴를 방불케 하는 11가지의 곁들이찬이 먼저 테이블을 환하게 채운다. 전복장과 새우장, 바삭한 튀김부터 달콤 쫄깃한 잡채, 보쌈, 신선한 샐러드, 입맛을 돋우는 배추김치와 무생채, 양념게장, 꼬시래기, 무간장장아찌까지—

 

각각의 반찬들이 제주의 풍요로운 식재료와 따뜻한 인심을 고스란히 담은 작은 축제와도 같다. 한 점씩 맛볼 때마다 이곳 서귀포올레시장에서만 느낄 수 있는 로맨틱한 식탁 위의 낭만이 골고루 전해지는 듯하다.

▲바다어멍 시그니처 5인 메뉴 중 하나인 '대형갈치구이'

 

 

3. 고급스러운 방짜유기에 담긴 11가지 곁들이찬이 우아한 오케스트라처럼 식탁 위를 빛내는 순간, 그 한가운데에 길고 커다란 '제주오리지널대형갈치구이'가 모습을 드러낸다.

 

제주 서귀포올레시장 맛집 '바다어멍'이 자랑하는 시그니처 5인메뉴 중 하나인 이 '갈치구이'는 특유의 담백함과 바삭함으로 식탁을 단숨에 낭만의 무대로 바꿔놓는다. 한 점 베어 물면 제주의 푸른 바다 내음이 입안 가득 번지며 말로 다 할 수 없는 감동이 찾아온다.

▲갈치조림: 대형갈치 위에 전복, 새우, 문어, 가리비 등 바다의 보물이 풍성하게 올라가 얼큰하고 칼칼한 국물 속에 담백함과 깊은 풍미를 더한다.

 

4. 제주 서귀포올레시장 맛집 '바다어멍' 시그니처 5인메뉴의 화룡점정은 단연 이 빨간 비주얼의 '대형갈치조림'이다. 칼칼한 양념 속에 전복, 새우, 문어, 가리비 등 풍성한 해물이 듬뿍 올려져, 한입 베어 물면 가슴속까지 시원해지는 제주 바다의 정취가 전해 지는듯하다.

 

깊은 감칠맛과 얼큰한 맛이 조화를 이루어 마치 현란한 축제의 마지막 무대를 눈앞에서 펼쳐 보이는 듯 낭만으로 가득 찬다.

▲고퀄리티의 11가지 곁들이찬과, 주메뉴인 갈치구이와 갈치조림까지, 각기 다른 색깔과 맛을 자랑하는 방짜유기(놋그릇)에 담겨 정갈하게 세팅된 이 밥상은 그 자체로 하나의 예술작품 같다. 알록달록한 반찬들과 함께, 제주 바다의 신선한 풍미를 담은 해물들과 푸짐한 밥, 국까지—각각의 메뉴가 조화를 이루는 우아한 비주얼에 눈을 뗄 수 없었다.

 

 

5. 마침내 모든 메뉴가 다 차려진 '바다어멍'의 시그니처 5인메뉴 상차림은, 눈과 마음을 단숨에 사로잡는 화려함과 우아함으로 가득하다. 고급스러운 방짜유기에 담긴 알록달록한 반찬들 사이로 바삭하고 담백한 갈치구이와 칼칼한 갈치조림이 조화를 이뤄 춤을 추듯 시선을 사로잡는다.

 

갓 지은 밥과 따끈한 국까지 곁들이면 마치 제주 바다의 포근한 바람과 싱그러운 풍경이 식탁 위로 내려앉은 듯한 낭만이 더해진다.

▲갈치구이를 즐길 때, 그 맛에 빠질 수 있었던 비밀은 바로 쥔장님의 섬세한 배려 덕분이었다. 갈치의 잔가시를 하나하나 깔끔히 발라주시는 손길은 아마도 고객만족을 위한 진심어린 챙김이었을 것이다. 이런 작은 배려 하나하나가 쌓여, 바다어멍만의 독특한 환대와 정성이 '올해의고객만족브랜드대상'을 받게 된 이유가 아닌가 싶다.

 

6. 제주 서귀포올레시장 맛집 '바다어멍' 에서 즐기는 갈치구이의 참맛은 사실 쥔장님의 세심한 배려에서 비롯된다. 길고 날카로운 잔가시를 직접 발라주어 불편함 없는 식사를 선물하니  오롯이 갈치 특유의 고소한 풍미와 바삭한 식감에만 집중할 수 있다.

 

이러한 작은 정성과 고객을 향한 꼼꼼함이 2025년 '올해의 고객만족브랜드대상'을 수상한 이유라 짐작해 본다. 눈부신 제주 바다처럼 맑고 정직한 마음이 담긴 한 점 갈치구이는, 맛과 감동이 함께 어우러져 더욱 낭만적인 미식의 추억을 남겨준다.

▲바다의 정수를 담은 고품격 갈치구이와 갈치조림, 그리고 정성 가득한 11가지 곁들이찬이 만들어내는 풍성한 상차림

 

 

7. '바다어멍'에서 마주한 시그니처 5인메뉴의 매력은 말 그대로 제주의 바다를 한 상 가득 담아낸 듯하다. 갈치구이와 갈치조림을 중심으로 펼쳐지는 다채로운 곁들 이찬들, 그리고 쥔장님의 세심한 배려가 만들어낸 이 낭만적인 식탁 풍경은 왜 ‘올해의 고객만족브랜드대상’을 수상했는지 스스로 증명해 보인다.

 

예약석에 정갈하게 세팅된 방짜유기 식기와 한 점 한 점 고급스러운 맛을 뽐내는 음식들은 마치 제주 바람과 파도가 조화를 이룬 듯 조용히 마음을 흔든다. 맛과 멋, 그리고 소중한 추억까지 채워주는 바다어멍에서 당신의 여행길이 더욱 풍성하고 아름다워지길 바랄 뿐입니다.