대구 김광석거리 코다리찜 맛집 - 벽돌집

벽돌집은...

대구 김광석거리에 있는 맛집으로

곤드레돌솥밥과 코다리찜 등

집밥을 먹는 듯한 담백하면서도 

깊은 맛을 추구하는 집.

 

골동품과 그림이 있는

아늑한 문화 공간도 함께

즐길 수 있는 맛집이다.

 

오늘 공연 홍보차 대구에 내려와 동료들과

점심으로 함께 먹은 메뉴다 소개해본다.

♠도로명주소 : 동덕로14길 13(대봉동)

♠전화번호 : 053-421-6800

♠위치 : 대봉1동주민센터 앞

♠좌석수 : 100석(5실)

♠근무시간 : 11:00~22:00

♠휴무일 : 매주 일요일

♠주차대수 : 5대

♠주메뉴 : 돌솥곤드래밥정식\13,000

코다리찜정식 \11,000

♠브레이크타임:3~5시(토요일-브레이크타임X)

♠업태 : 한식

♠단체석, 주차, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분

 

메뉴 & 가격표!!

 

 

코다리찜 정식을 주문하면

나오는 기본찬 8가지와

주메뉴인 코다리찜 정식 상차림

 

4명이서 함께 먹은 밥상

코다리는 명태(생태)를 잡아다가

턱 밑에 구멍을 내어 겨울철 찬바람에

꾸덕꾸덕 반건조한 것을 코다리라고 부른다.

 

코다리는 완전히 말린 북어보다

촉촉하며 부드러운 식감을 

자기고 있기 때문에 

반찬으로 인기가 많다.

 

코다리는 다양한 요리로 사용되는데

코다리 자체를 썰어서 양념에 묻혀

조림으로 만들어 먹는 것이

일반적으로 가장 많고,

양념한 것을 살짝 구워내는

코다리찜을 하는 경우도 많다.

여름에는 냉면에 곁들여

먹기도 한다.

 

벽돌집의 코다리찜은

일단 한번 구워서 만든다고 한다

평소에 집에서 해먹던 코다리찜과는

조금은 색다른 맛이었다.

 

강한 양념보다는 코다리 자체의

맛을 좀 더 느끼게 해주는듯한 맛!

 

점심식사 시간이라

홀안은 손님들로 인산인해

단체로 오신 분들 같아 보였다.

식사를 마치고 

나오시는 분들...

대구 김광석거리에 가시면

벽돌집에서 코다리찜

한 번  꼭 드셔보시라~!!