반응형 강원맛집#양양맛집#양양하조대근처맛집#하조대삼팔횟집#해파랑길43코스횟집#해파랑길44코스횟집#회덮밥#해파랑길맛집#양양가볼만한맛집1 양양 하조대근처 맛집: 삼팔횟집 '회덮밥' 으로 맛있는 한 끼 뚝딱! 일반적으로 요리 재료에서 야채와 밥의 비중이 높고 생선의 비율이 낮기 때문에 횟집 메뉴 중 싼 축에 속한다. 때문에 회식이나 데이트 등에서 '횟집 가자!'라고 해서 갔다가 막상 이거만 먹고 오는 경우도 있다. 횟감을 아끼거나 잘 못 만드는 곳에서는 거의 회덮밥이 아니라 야채덮밥 수준으로 내오기도 한다. 회와 야채라는 조합이 매우 잘 어울리며 회를 듬성듬성 썰어서 넣기에 오히려 얇게 썰려서 나오는 회보다 먹을때 식감을 즐기기 더 좋다. 회와 초고추장, 밥은 고정이지만 야채는 크게 상관없기 때문에 집집마다 조합이 다른데, 보통 영업하며 재고가 많은 제품을 사용한다. 횟집이라면 깻잎이나 상추, 초밥집이라면 샐러드에 쓰는 재료들이 나오기가 쉽다. 해파랑길 43, 44코스를 걷다가 지나는 길에 눈에 띄어 들어갔던.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형
