반응형 경주보문맛집#경주보불로맛집#경주어탕명가#어탕명가 어탕수제비#어탕칼국수#경주보문맛집어탕명가#어탕#경주소문난식당#경주가볼만한곳#경주식도락여행1 경주 보문/보불로 맛집: 보불 어탕명가 '어탕수제비&어탕칼국수' 어탕국수는 흐르는 개울물에 그물을 치고 천렵을 해서 잡은 물고기로 만든 국, 즉 '천렵국'에서 유래되었다고 한다. 천렵국은 모래무지, 피라미, 꺽지, 붕어 미꾸라지 등의 민물고기를 잡아 뼈를 추려낸 뒤 풋고추와 호박, 미나리 등의 채소를 듬뿍 넣고 끓인 후 고추장을 풀어 만든 음식으로 민물매운탕과 비슷하다. 여기에 칼국수를 말면 어탕칼국수, 수제비를 떠 넣으면 어탕수제비, 밥을 말아서 끓이면 어죽이 되는 것이다. 어제 회사 동료들과 점심메뉴로 먹은 어탕수제비와 어탕칼국수 소개해 본다. 어탕명가 입구!! ♣전화번호: 054-744-7000 ♣주소: 경상북도 경주시 보불로 174-17 ◀지번: 경상북도 경주시 하동 118-1 어탕명가의 메뉴&가격표!! 어탕은 국물이 보약이니 남기지 말고 끝까지 다 드세요!!.. 2022. 4. 10. 이전 1 다음 반응형
