반응형 경주현곡맛집#경주곤드레밥맛집#경주등나무갤러리식당#경주여행#경주시맛집#경주가볼만한맛집#곤드레밥#곤드레밥맛집1 경주 현곡 맛집: 등나무 갤러리 식당 입 안 가득 봄내음이 퍼지는 '곤드레밥' 곤드레 나물을 얹어 푸르스름한 색을 띄는 밥에 양념장을 섞어 먹는 곤드레 밥은 곤드레 특유의 향과 담백한 맛은 물론 영양가도 매우 풍부하다. 곤드레의 어린 순은 쌈 채소로 먹을 수 있고 데쳐서 나물이나 장아찌, 튀김으로도 활용할 수도 있다. 잘 건조시킨 곤드레는 물에 불린 후 볶아서 나물이나 찜 요리에 넣어 먹기도 하며, 밥을 지을 때 넣어 곤드레 밥으로도 먹는다. 곤드레 밥은 과거 끼니를 쉽게 잇지 못하던 시기에, 인근에서 흔하게 구할 수 있었던 곤드레에 쌀을 섞어 끓인 곤드레 죽이나 밥에서 시작되었다고 할 수 있다. 따스한 봄이 오기를 기다리며 지인들과 볕쬐러 나갔던날 점심메뉴였던 곤드레밥집 소개해 본다. ▶전화번호: 054-775-0655 ▶주소: 경상북도 경주시 현곡면 등나무길 119-10 ▶지번.. 2023. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
