반응형 맛집체험기1 [영주 맛집]:선비소반에서 맛본 이색 '고구마치즈돈까스'의 유니크한 매력. '돈가스'는 돼지고기에 후추와 소금으로 밑간을 한 후 튀김옷을 입혀 튀겨내는 음식이다. 부위에 따라 크게 두 가지로 나뉘는데 등심은 지방과 살이 적절한 비율로 이루며 고소한 맛을, 안심은 지방이 적어 부드러운 육질과 담백한 맛을 자랑한다. 요즘은 치즈, 고구마 등의 재료를 넣어 다양한 방식으로 즐기기도 한다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 육즙이 조화롭게 어울리는 메뉴 중의 하나인 돈가스! 경북 영주 출장길에 '선비소반'이란 식당에서 먹은 '고구마치즈돈가스'를 소개한다. ▶주소: 경북 영주시 순흥면 선비세상로 1 B1 ▶지번: 청구리 303 ▶영업시간: 매주 월요일 휴무 ▶전화번호: 0507-1382-825 1. 양과 맛을 모두 충족하는 선비소반의 '고구마치즈돈가스'. 정성스럽게 두드려 큼지막하게 편 튀김옷을 .. 2023. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
