반응형 미아리곱창집#미아리순대국집#미아리머리고기맛집#순창집#머릿고기#순대국#머리고기#미아리순대국맛집#미아리돼지머리고기맛집1 미아리 순대국 맛집: 순창집 '순대국&머리고기' '순댓국'은 이름 그대로 돼지고기, 숙주, 당면, 선지 등 여러 재료를 만든 소를 돼지 소창에 채워 만든 '순대'를 돼지 사골을 고아 만든 육수에 넣고 한 먼 더 끓여낸 음식이다. 일반적으로 머리 고기를 비롯해 염통, 콩팥, 오소리감투 등 쉽게 접할 수 없는 돼지의 다양한 부위도 함께 즐길 수 있다. 저렴한 가격에 푸짐한 양은 기본, 뜨끈한 국물은 빈속을 든든히 채워 주기도 하고 술 마신 다음 날 해장국으로도 그만이다. 찬 기운이 서서히 다가오는 요즘, 따뜻한 순댓국 한 그릇은 어떨까. 순대국과 머리고기 시켜놓고 막걸리 한사발씩 쭈~~욱 들이키며 시름을 달랬던 날... 순대국 한 그릇 먹고 나면 추위도 두렵지 않을 만큼 든든하다. 들깨 한 숟가락과 약간의 후추, 새우젓 조금 넣은 후 취향에 따라 다대기를.. 2021. 12. 23. 이전 1 다음 반응형
