반응형 중화요리의 정석1 [영덕 맛집]보배네 골목짬뽕: 화끈한 불맛의 '골목짬뽕'과 꼬들꼬들 맛있는 조합 '차돌박이 짜장면' 비도 내리고 쌀쌀한 바람이 불어오면서 완연한 가을 날씨로 접어들었다. 아침과 밤 뚝 떨어진 기온에 낮에도 서늘함이 느껴지면서 따뜻한 국물 음식을 찾는 사람이 많아졌다. 특히 다양한 채소와 신선한 해산물로 맛을 낸 영양만점 '짬뽕'은 선선한 날씨에 생각나는 대표적인 요리 중 하나다. 또한, 한국인이 사랑하는 짜장면에 고소한 차돌박이를 얹으면 고급스러운 풍미가 더해져 감칠맛이 난다. 차돌박이를 구울 때 나오는 지방의 향미는 입맛을 자극하기에 충분할 정도로 고소하다. 쫀득하면서도 꼬들꼬들하게 씹혀 한번 그 맛에 중독되면 좀처럼 벗어나기 어렵다. 이름만 들어도 맛있는 조합, '차돌박이 짜장면'도 먹을 수 있는 맛집이 영덕에 있다. 어제는 영덕-포항-경주로 이어지는 출장길에 쌀쌀한 날씨 따뜻하게 몸을 데워줄 가을.. 2023. 10. 21. 이전 1 다음 반응형
