반응형 지인과의만찬1 [수원 인계동 맛집]: 조리고'코다리조림'의 특별한 맛 - 꾸덕함이 일품인 기분 좋은 한 상! 코다리는 명태의 한 종류다. 내장을 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라 부른다. 코다리는 지방 함량이 낮고 식감이 쫄깃한 것으로 알려져 있다. 명태를 완전히 말린 북어보다 부드러워 반찬으로 식탁에 자주 오른다. 양념을 무친 코다리를 끓이면 먹음직스러운 코다리찜이 완성된다. 또 조림으로 만들어 먹기도 한다. 이번 포스팅에서는 경기도문화예술회관 들러 미팅 마치고 수원의 코다리찜 대표 맛집에서 저녁을 먹었다 메뉴 소개해 본다. ▶주소: 경기 수원시 팔달구 권광로 196 24 2층 ▶지번: 인계동 1119-5 ▶영업시간: 11:00 영업 시작 ▶전화번호: 0507-1416-8006 1. 가장 인기가 많은 '코다리조림'을 주문하면 빼곡하게 깔리는 6가지 반찬의 위용이 대단하다. 이어서 매콤하게 잘 조려진 메인메뉴.. 2023. 12. 21. 이전 1 다음 반응형
