반응형 청도맛집#청도고향정#고향정#능이백숙#운문사맛집#청도운문사맛집#운문사능이백숙#운문사백숙#청도능이백숙맛집#청도백숙맛집#백숙#능이버섯1 청도 운문사 맛집: 고향정 '능이백숙' 능이는 숙회가 기본. 너무 강한 향(?)을 좀 중화시키는 의미도 있고, 선도가 떨어지는 능이는 날로 먹었을 때 해가 되는 경우가 있다고 전해진다. 그래서 전통적으로 능이를 먹는 가장 좋은 방법은 오리나 닭을 같이 삶아 백숙으로 먹는 것인데, 청도 운문사로 향하는 솔바람길도 걷고, 운문사 경내를 잠시 돌아본 후 절을 나와 근처의 '고향정' 식당에서 함께 간 동료들과 '능이백숙'으로 점시 한 끼 했는데 소개해 본다. ★전화번호: 0507-1342-1150 ★주소: 경북 청도군 운문면 운문사길 110-5 ★영업시간: 영업중 09:00 -18:00 메뉴 & 가격표!! 능이백숙을 주문하면 나오는 기본상차림 평소 '물에 빠진 닭은 별로'여서 백숙을 즐기지 않는다. 복날에도 삼계탕 대신 프랜차이즈 치킨을 시켜 먹곤 .. 2021. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
