반응형 흑산도맛집#흑산도홍어회맛집#흑산도회맛집#흑산도대박수산식당#흑산도대박수산전복맛집#전남신안군여행#흑산도여행#흑산도홍어회#흑산도전복해물순두부찌개#흑산도홍어애#흑산도1 [전남 신안]흑산도 맛집: 대박수산식당 가성비 좋고 인심 더 좋은 신안 홍어 성지 ! '전복해물순두부&홍어회' 흑산면을 이루는 흑산도는 행정구역상 최서남단 해역에 위치한 섬이다. 목포에서 서남방 해상 92.7㎞ 떨어진 곳에 있다. 바닷물이 푸르다 못해 검다 해서 흑산도라 부른다. 섬 면적은 19.7㎢, 해안선 길이는 41.8㎞에 달하는 제법 큰 섬인데 특산물로 홍어를 비롯해 참전복, 우럭, 돌미역, 멸치액젓 등이 난다. 홍어는 전라도 잔칫상에 빠지지 않고 신선한 회로 먹어도 쫄깃하고 담백하지만 삭혀 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있는 독특한 어종이다. 홍어는 육질이 차지고 부드러우며 담을 삭이는 효능이 뛰어나 기관지 천식, 소화 기능 개선에 효과가 있다. 식중독을 일으키지 않으며 유일하게 삭혀서 먹는 특별한 생선이다. 고단백, 저지방으로 숙취 효과가 뛰어나며 10월부터 다음해 3월까지가 가장 제맛을 낸다. 지금이 .. 2023. 3. 9. 이전 1 다음 반응형
