[강원/정선 맛집]정선농협 하나로마트 한우타운에서 만난 '차돌박이 된장찌개'와 '공기밥'의 완벽한 하모니!

차돌박이 된장찌개는 한국의 전통 발효 음식인 된장을 물에 풀고 차돌박이와 각종 채소를 넣어 끓인 찌개로, 우수한 단백질과 함께 각종 비타민 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 요리다. 차돌박이 된장찌개에 풍부한 단백질은 뇌기능 향상은 물론, 원기회복에도 도움을 주어 성장기 어린이와 노인에게 좋다. 차돌박이는 얇게 썰린 것을 사용하면 더욱 깊고 진한 국물 맛을 즐길 수 있다.

 

정선출장길 첫째 날 저녁 메뉴로 먹었다 메뉴 소개해 본다.

 

 

◀주소: 강원 정선군 정선읍 녹송로 8

◀지번: 애산리 432-478

◀영업시간: 매일 11:30 - 21:00

◀편의시설: 단체석, 주차, 배달, 예약,

무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

◀정선농협에서 직접 운영하는

전문음식점이다.

 

▲메뉴&가격표!!

 

 

▲기본찬(곁들이찬 4가지)

 

 

1. 네 가지 기본 반찬은 찌개와 잘 어우러졌다. 첫 번째로, 아삭아삭하고 매콤한 김치는 입안 가득 펼쳐지는 매운맛으로 식욕을 돋웠다. 그 옆에 도라지무침은  된장찌개의 깊은 맛과는 또 다른 온화한 맛의 대비를 이루었다.

 

세 번째 반찬으로는 매콤하게 양념된 잘 익은 깍두기가 신선한 맛을 더해주었고, 마지막으로 담백한 식감의 도토리묵과 메추리알이 들어간 절임 요리는 은은한 단맛과 짠맛으로 식사의 균형을 맞춰주었다.

▲차돌박이 된장찌개

 

2. 적당히 짭짤하고 구수한 된장 베이스 소스는 신선한 차돌박이와 완벽하게 조화를 이루어, 입안 가득 퍼지는 풍미가 일품이다. 부드러운 차돌박이는 입에서 살살 녹아내리며, 각종 채소와 두부가 더해져 영양학적으로도 균형 잡힌 한 끼를 제공한다.

 

 뚜렷한 색감의 야채들이 된장찌개의 진한 갈색 소스와 대비를 이루며, 감각적으로도 만족스러운 경험을 선사한다. 또한, 차돌박이 된장찌개는 전통적인 한국 음식의 매력을 현대적으로 재해석한 듯한 모습으로, 한국의 맛과 정서를 그대로 느낄 수 있게 해 준다.

 

3. 차돌박이의 고소한 풍미와 된장찌개의 진한 국물이 공깃밥과 만나 완벽한 조화를 이루었다. 한 숟가락 떠먹을 때마다 정선의 맑은 공기와 자연이 떠오르는 듯한 기분이 들었다.

 

여기에 정선의 향토주인 막걸리 한 잔을 곁들이니, 그 맛은 더욱 깊어졌다. 부드러운 막걸리의 감미로움이 차돌박이 된장찌개의 풍부한 맛과 어우러져 미각의 하모니를 완성했다.

 

정선 여행을 계획하신다면, 하나로마트 한우타운에서 차돌박이 된장찌개와 함께하는 특별한 저녁 식사를 꼭 경험해 보시길 추천드립니다. 정선 맛집, 차돌박이 된장찌개 맛집으로 손꼽히는 이곳에서 정선의 맛과 멋을 한껏 느낄 수 있는 시간이 될 것입니다.