경주의 아늑한 향기를 안고 서울 역삼동에서 소중한 큰언니와 달콤한 초밥으로 행복을 나눈 후, 다시 인천 출장길에 오른 저녁. 부천 상동, 오래된 인연 유민 아빠네 가족과의 특별한 만남이 기다리고 있었다. 마치 오래된 책 속 한 페이지처럼 따뜻하고 정겨운 분위기가 가득했던 부천 맛집 '화사랑갈비'에서 우리는 가성비 좋은 돼지갈비의 진정한 맛과 멋을 즐겼다.
그릴 위에서 노릇노릇하게 익어가는 돼지갈비의 고소한 향이 퍼지고, 푸짐하게 차려진 밑반찬이 우리의 마음까지 넉넉하게 만들었다. 웃음소리와 정겨운 이야기가 함께한 이 날의 만남은 마치 오래된 친구와 다시 만난 듯한 포근한 시간이었다.
오늘 블로그를 통해 부천 상동 맛집, 가성비 좋은 돼지갈비집 '화사랑갈비'에서 보낸 행복한 저녁 이야기를 시작해봅니다.
▶주소: 경기 부천시 원미구 상동로 74
▶상동역 2번 출구에서 214미터
▶찾아가는길:
상동역 2번출구 방면에
약70m거리에 위치
▶영업시간: 매일 11:30 - 22:00
▶전화번호: 032-322-3555
1. 유민이 아빠네랑 우리는 가성비 좋은 옛날갈비를 주문했다. 은은한 참숯불 위에서 노릇하게 익어가는 고기의 육즙 가득한 비주얼과 입안 가득 퍼지는 부드럽고 달콤한 맛, 그리고 든든한 영양까지 모두 만족스러웠다. 가족 외식 장소나 회식 장소로 적극 추천드려요!
2. 고기가 숯불 위에서 은은히 익어갈 때쯤, 테이블 위로 하나둘씩 다채로운 곁들이찬들이 올려졌다. 마치 화사한 꽃밭을 연상케 하는 백김치의 산뜻함과 입안을 상큼하게 깨워주는 양파절임, 고소한 흑임자드레싱 샐러드와 부드러운 식감이 일품인 청포묵무침까지.
입맛을 달래주는 달콤한 고구마샐러드와 아삭한 마늘쫑 장아찌는 별미 중 별미였다. 절임무와 깻잎장아찌, 싱싱한 상추무침까지 곁들여져 마치 한 편의 시처럼 낭만적이고 우아한 상차림이 완성되었다.
상동 돼지갈비 맛집 '화사랑갈비'의 섬세한 손길과 정성을 느낄 수 있는 이 풍성한 밑반찬들은 메인 메뉴만큼이나 인상적이고 따뜻했다
3. 참숯불 위에서 지글지글 황금빛으로 구워지는 순간부터 사라지기 시작한 돼지갈비. 향긋한 깻잎장아찌로 부드럽게 감싸 입안으로 가져가는 순간 달콤 짭짤한 육즙이 혀끝에서 춤추듯 녹아내렸다. 쌈장과 신선한 상추 위에 올려 한입 크게 베어 물면, 그 행복한 맛의 향연은 멈출 줄 모르고 이어졌다.
상큼한 양파절임이 입안을 개운하게 정돈해주니, 손은 이미 다음 고기를 향해 움직이고 있었다. 부천 상동 화사랑갈비에서의 저녁은 이렇게 구워지기 무섭게 사라지는 마법 같은 맛으로 기억될 것이다.
4. 노릇한 돼지갈비의 행복한 여운이 남은 자리, 따뜻한 뚝배기에 담겨나온 된장찌개가 마무리를 장식했다. 깊고 구수한 국물 속에서 부드럽게 녹아든 두부와 호박, 각종 채소들이 어우러져 한 숟가락 맛보자마자 마음까지 포근히 감싸주는 듯한 느낌이었다.
마치 시골 할머니의 손맛을 닮은 듯 따뜻한 정이 가득 느껴지는 부천 상동 '화사랑갈비'의 된장찌개. 고기를 먹은 후 입안을 깔끔하게 정리해주며, 낭만적인 저녁의 완벽한 마침표를 찍어주었다.
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