종로 맛집'익선세겹살':초벌목살/초벌삼겹살

종로에서 공연을 보고

요즘 핫플레이스인

익선동 고깃골목을 가봤다.

 

고깃골목에 수많은 삼겹살집들이 있지만

익선동 갈매기 골목에 자리한

'익선세겹살'집으로 초이스!!

자리를 잡고 앉았다.

 

내부공간은 아담한편이었으나

사람들로 꽉 들어차 있는걸보니

맛집 인증?? 

◀주소: 서울 종로구 수표로 28길 45

◀지번: 서울 종로구 익선동 160-3

◀전화: 02-3675-7772

◀대표메뉴:초벌삼겹살,생삼겹살

익선세겹살집의 차림표중에서

우리 일행은 BEST메뉴 2가지

'초벌삼겹살'과 '초벌목살'로

주문했다.

'초벌삼겹살'과 '초벌목살'이

주문하니 기본상차림이 차려졌다.

 

상추채썬것+콩나물에 새콤달콤한 

고추장양념이 뿌려져 나왔고,

쌈야채/깻잎장아찌/

김치/양파무침/쌈장

도 함께 나온다.

또 지역별 취향별로

양파와 마늘,콩나물 무침 등등을

함께 구워서 먹기도 한다.

 

특히 제주도에서는 갈치젓 혹은

멸치젓소스가 항상 함께 한다.

 

그리고 보통 삼겹살집을 가면

국물 요리로 김치찌개, 된장찌개를

시켜먹는 일이 많다.

 

보통 고기집의 경우 돼지고기를

넣어 우려낸 국물로 끓이기에 일품

두번째로 나온 메뉴는

'초벌 목살'

두툼하고 쫄깃쫄깃하니

더 맛있다.

특히 돼지 기름에 구운

김치와 새송이버섯,양파,

생마늘,삼겹살의 맛은

더 이상 말할 필요가 없다.

공연보고 문화충전!!

초벌삼겹살과 초벌목살로 식욕충전!!

밧데리 빵빵하게 충전하고

각자 집으로~~