별채반은
경주에서 난 좋은 식재료를 이용한
경주 향토음식 브랜드로 황성동, 불국사,
신경주역에 체인점을 갖고 있다.
이곳을 대표하는 메뉴는
6부촌 육개장과 곤달비 비빔밥이다.
육개장은 한우와 단고사리, 곤달비, 양, 곱창 등
경주의 산과 들에서 나는 6가지 친환경 식재료로 끓여낸
궁중식 육개장으로 담백하면서도 진한 맛이 일품이다.
곤달비비빔밥은 곤달비와 양송이, 미나리 등의
산채가 어우러진 비빔밥으로, 고추장 대신
된장과 멸치가루로 만든 독특한 양념장을
사용하는 것이 특징이다.
신경주역사점에는 기존 별채반 이외에
열차시간에 쫓겨 식사 시간이 부족한 고객들을 위해
테이크아웃 메뉴를 파는 매장들도 많이 들어서 있다.
어제 공연 협의차 신경주역에 도착
먹은 점심식사 메뉴 소개해본다.
▶전화번호: 054-776-8288
▶주소: 경북 경주시 건천읍 신경주역로 80
▶지번: 경상북도 경주시 건천읍 화천리 1010
▶영업시간: 주중 08:00 ~ 21:00
떡갈비 정식과
떡국의
메뉴 & 가격표!!
그밖에도 대표 메뉴이자 추천 메뉴로
'6 부촌 육개장', '곤달비 비빔밥'
등등이 있다.
내가 주문한
'떡국' 밥상 차림표 구성을 보자.
기본찬 4가지
(배추김치/오이물김치/두부전/생선)와
(표고버섯+소고기 양지+황백지단+김채)
고명으로 올라간 구색을
제대로 갖춘 '떡국'이 나온다.
잘 식지 않고 해독효과도 있다는
방짜유기 식기에 기본찬과
떡국을 담아주니 나 자신이
품격이 높아진 것 같은
기분에 으쓱하다.
경주는 예로부터
곡류, 산채류, 해산물 등이
풍부하고 좋은 식재료가 많다
경주 음식 '별채반'은
건강한 지역 농산물로 담아낸
경주 향토 음식 브랜드다.
경주의 맛과 음식문화를 전하는
1000년 고도 신경주역 맛집
별채반에서 한 끼 식사 어떨까?
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