경주 맛집: 홍두깨국시'바지락칼국수'

요즘같이 추울수록

더 맛있는 음식이 있다.

바로, 감칠맛이 도는 뜨끈하고 시원한 국물요리

계속되는 추위에 따뜻한 국물이 생각날때

바지락을 넣은 '바지락 칼국수'가 제격이다.

 

바지락 칼국수는 갯벌과 가까운

전남, 전북, 충남, 아산 지역의 향토 음식인데

한국전쟁 이후 미국에서 대량 들어온 밀가루와

서해안 갯벌에서 나온 바지락이 만나

탄생한 음식으로 알려져 있다.

 

시원한 국물에 오동통한 바지락살, 

쫄깃한 손칼국수가 들어가 완벽하게 어우러지는

칼국수는 맛과 함께 영양까지 더해진다.

주재료인 바지락에는 비타민A와 B, 칼슘, 미네랄이

많아 맛은 물론 건강까지 챙길수 있는 음식이다

 

 

저녁으로 따끈한

바지락손칼국수 먹었는데 

소개해본다.

 

 

홍두깨국시의

메뉴 & 가격표!!

기본중의 기본 바지락칼국수를

주문하니 푸짐한 배추막김치와 함께

청양고추 송송썬것, 양념장, 고추장아찌

등이 기본찬으로 나왔다.

오동통하고 실한 바지락이

듬뿍 빠진 칼국수 

가 나왔다

 

역시 경주는

전통과 문화의 고장답게

6,000짜리 바지락칼국수도

잘 식지않고 해독효과도 있는

방짜유기 식기에 담겨나오는

품위있는 센스~!!

▶대표전화: 054-773-6698

▶주소: 경북 경주시 원효로 42

▶지번: 노서동 130-1