경주 맛집: 궁림 바지락칼국수 보쌈

냄새 없이 삶은

돼지고기를 편육으로 썰고

배추 속 양념 생절이와 함께

배춧잎에 싸서 먹는 음식이 보쌈이다.

 

보쌈용 고기는 소고기보다

돼지고기 보쌈이 기름기가 있어 좋으며,

돼지고기의 경우 삼겹살보다

목살 부위가

담백하여 보쌈을 만들기에 좋다.

 

쫄깃한 맛을 원하면

사태를 이용해도 좋다.

돼지고기 누린내는 삶을 때

생강, 굵은 파 줄기, 통마늘을 넣고 삶거나

고기 삶은 물에 된장, 커피, 찻잎 등을

넣어 냄새를 없앨 수 있다.

 

어제저녁과 오늘 아침은 건너뛰고

오늘 첫끼로 먹은 점심은 경주 하동에 위치한 

궁림 바지락 칼국수&보쌈집에서

일행 3명이서 함께 먹었다. 소개해본다.

 

▶대표전화번호: 054-748-1049

▶주소: 경북 경주시 새골길 193

▶지번: 하동 583-2

▶영업시간:  평일 10:30 - 21:00

▶주말 10:30 - 21:00

▶단체석, 주차, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분

 

메뉴 & 가격표!!

 

 

추천 메뉴는 보쌈, 바지락 칼국수,

김치만두, 파전 등이 있는데

 

우리 일행 3명은 주메뉴로

보쌈&바지락 칼국수를 주문하니..

 

광주리에 고기와 함께

무말랭이, 단호박, 떡, 새우젓,

마늘장아찌, 양파절임 등이

함께 나오는 보쌈이 나왔다

 

주문 시 배추 된장국이

기본으로 제공된다.

 

칼국수는 따로 나온다.

 

 

주메뉴인 보쌈을 광주리 중앙에

배치하고 채반을 빙 둘러

기본찬/디저트/소스

등이 나오는데

비주얼이

예술

바지락 칼국수

 

쌈채소와 함께 

맛나게 먹고

회사로 고고씽

찾아가시는 길은

경주 보문단지에서 

불국사 가는 길에 위치해있고

하동 큰 마을에서 도보 3분 거리다.