숙달돼지는 상위 1%의 한돈 +
숙성장인의 14일간의 Wet Aging +
숙달된 직원의 그릴링을 통해
어디에서도 맛볼 수 없던 맛을
고객들에게 제공하고 있다.
숙달돼지는 시중에서 구할 수 있는
상위 1% 등급의 한돈만 취급한다.
또한 14일 이상 저온 숙성하여 살코기와
지방질이 부드럽고 고기 본연의
고소함과 풍미를 살린다.
마지막으로 육즙이 살아있는
3cm이상의 두터운 고기를
숙달된 직원이 직접 구워 고기맛을
최상으로 올려준다고 한다.
가족을 포항에 두고 경주까지 와서
어려운 시국에 열심히 일해주는
직원에 대한 고마움으로
사기진작과 의기투합을 위해 마련한 자리였다.
함께 먹은 메뉴 소개해본다.
▶대표전화번호: 054-777-0338
▶주소: 경북 경주시 탈해로 59
▶지번: 동천동 874-6 1층
▶영업시간: 매일 17:00 - 23:00
메뉴판
홀풍경
메뉴 & 가격표!!
고기상차림!!
육즙이 살아있는
3cm이상의 두터운 고기를
숙달된 직원이 직접 구워
고기맛을 최상으로
올려준다.
숙달돼지는
시중에서 구할 수 있는
상위 1% 등급의 한돈만 취급한다.
또한 14일 이상 저온 숙성하여
살코기와 지방질이 부드럽고
고기 본연의 고소함과
풍미가 살아있다.
농장주/농장소재지/도축일자/
숙성방식/숙성일자/숙성온도에
숙성등급/숙성관리자의 실명까지...
고기스펙=삼겹살스펙
은 매일 매일 업데이트
된다고 하니 완죤 고퀄!!
숙달돼지는 상위 1%의 한돈 +
숙성장인의 14일간의 Wet Aging +
숙달된 직원의 그릴링을 통해
어디에서도 맛볼 수 없던
맛을 보여준다.
찾아가는 길은
부호탕에서 도보 3분이며
동천보우주택에서 도보6분
거리에 위치해 있다.
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