익산 추어탕 맛집: 대가맛집추어탕!

미꾸라지는

보양식 또는 강장식으로 알려져 있다.

특히 예전부터 여름철 더위와 

일에 지친 농촌 사람들에게 요긴한

동물성 단백질 공급원이었으며

무기질과 비타민도 풍부하다.

 

단백질 중 필수아미노산이 반 정도 되고

성장기 어린이나 노인에게 아주

중요한 라이신이 풍부하다.

또 타우린이 들어 있어 간장을 보호하고

혈압을 내리며 시력을 보호하는

작용도 있다고 한다.

 

미꾸라지에 들어 있는 지방은

불포화지방산 비율이 높아서

성인병 예방에 도움을 준다고 밝혀졌다.

 

어제 낮 경주에서 올라와

익산 시댁 큰시누이집에서 하루 저녁 신세를 졌다.

아침은 집밥으로 먹고 80 되신 시누이의

체력보강도 해드릴겸 점심은 익산시내로 나와

추어탕으로 점심을 사드렸다

소개해본다.

▶대표전화번호: 063-836-9300

▶주소: 전북 익산시 선화로69길 11

▶지번: 부송동 1053-1

 메뉴 & 가격표!!

 

찰솥밥+추어탕 2인분 주문하니

기본찬과 소면 등등

상이 차려진다.

서리태콩 몇 알 콩콩 박은

'찰솥밥'이 나오고~~

 

추어탕의 효능

 

특히 DHA와 EPA등

동맥경화증, 고혈압, 당뇨병에

효과가 큰 불포화지방산이 들어 있다.

 

또 뼈째 먹는 경우가 많아서

골격과 치아를 구성하는 성분인

칼슘의 섭취원으로도 매우 중요하다.

 

비타민 중에는 비타민 A의

함량이 많은데 항암 작용도 있고,

피부와 점막을 튼튼하게 하여

병에 대한 저항력을 높인다.

 

<본초강목>에서도 "양기에 좋고,

백발을 흑발로 변하게 하며,

초롱의 등심에 익힌 것이

제일 맛있고,양사에 좋다"

고 하였다.

 

우리나라에서도 정력제로

애용했다고 한다.

 

뚝배기에서 팔팔끓고

있는 추어탕 먹기 전인데

비뉴얼만봐도 마음이

저절로 따뜻해지더라

 

 

찰솥밥을

밥그릇에 퍼 담고..

 

추어탕에

산초가루/들깨가루/부추/소면까지..

담뿍 넣어 찰밥과 함께 먹으니

 

절로 힘이 불끈!!!

노인이신 큰시누이가

드시기에도 딱인 메뉴였다.

 

점심을 먹고 나는 전주로~~

큰시누이는 다시 익산 집으로~~

익산시 대가맛집 추어탕을

찾아가는길은? 

 

2공단사거리에서 도보 2분

부송초등학교에서 도부 6분

거리에 위치해 있다.