경주 맛집:황소곱창 황리단길본점 '황소모듬'

한옥을 개조해

만들어서 감성적인 인테리어로

깔끔하고 예쁘며 보통 곱창집 하면 

시끄러운 이미지가 강한데 각각 방과

홀들로 나눠져 있어 시끄럽지 않다.

 

신선한 상태에서 초벌구이가 되서 나와서

금방 먹을 수 있고 고기도 직접 잘라 준다.

카페같은 분위기에서 맛을 즐길 수 있는

찾아오시는 분들이 만족할 수 있는 분위기다. 

 

 

어제 저녁식사겸 미팅은 황리단길 황소곱창집에서

가졌다. 동료 4명과 함께였다. 소개해본다.

▶전화번호: 054-624-8002

▶주소: 경북 경주시 금성로182번길 13

▶지번: 사정동 148-1 황리단길

▶휴무일

토요일 12:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

일요일 12:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

월요일 17:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

화요일 휴무동천/용강직영점은 정상엽합니다

수요일 17:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

목요일 17:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

금요일 12:00 - 24:00마지막주문시간은23시까지

메뉴 & 가격표!!

황소모듬을 주문하면

먼저 깔끔한 기본상차림

일행 4명이서 함께한 자리

 

이 집에서 가장 인기있다는 '황소모듬'

다양한 부위별 곱창/대창/막창에

차돌박이에 부추까지 곁들인...

 

신선한 상태에서 초벌구이가

되서 나와서 금방 먹을 수 있고

고기도 직접 잘라 주어

먹기에 편리하다.

 

씹을때마다 고소한 곱이 터져 나오는

곱창과 입안 가득 녹진한 맛을 

선사하는 대창을 번갈아 가며

먹는 재미가 있다.

 

고소함이 가득 퍼지는 곱창,

탄력적인 식감을 자랑하는 막창,

기름을 적당히 머금고 있어 

짙은 풍미를 느낄 수 있는 대창까지

각기 다른 식감과 맛을 즐길 수 있다.

불판 위에서

지글지글 거리는

소리와 함께 익어가며

고소한 풍미로 유혹하는 ' 소 곱창'

 소 곱창은 소의 소장을 뜻하며

콜라겐과 탄력 섬유를

많이 함유하고 있어

쫄깃한 식감이 특징이다.

 

깨끗하게 손질한 곱창은

구이부터 전골, 볶음 등 

다양한 방식으로 즐길 수 있는데,

구이 방식이 본연의 맛과 풍미를

잘 느낄 수 있는 조리법이다.

 

노릇노릇하게 잘 구워진 곱창은

탱글한 식감과 입안 가득 퍼지는 

진한 고소함이 일품이다.

특유의 기름진 맛과 짙은 풍미 덕에

소곱창은 소주와 잘 어울린다.

고단백 저콜레스테롤 식품 소곱창은

알코올 분해, 위벽 보호 등의 효과가 있어

안주 메뉴로도 제격이다.

 

곱창구이와 차돌박이 구이를 다 

먹은 후에는 순두부찌개와 함께

밥을 먹는 것도 꼭 맛봐야 하는 별미다.

 

순두부찌개 추가시 3,000

경주황소곱창

황리단길본점

 찾아가는 길은

황남관 한옥호텔 맞은편 도로로

100미터정도 오시면 됩니다!