용산 맛집: 푸주옥 용산점 '도가니탕'

대형 가마솥에서 육수가

24시간 끓여지고 있는 한식당이자

지역 최고의 설렁탕, 도가니탕, 수육 전문매장이다.

남녀노소, 나이불문 누구나 만족할 수 있는

입안에서 살살 녹는 맛을 일품으로 자랑한다.

지역에서 벌써부터 맛있는 집, 멋있는 집으로

각광받고 있으며 많은 매스컴과 잡지를 통해서

인정받고 있는 최고의 매장이라고 자부심이 대단하다.

 

아주 오래전 함께 일했던 옛 동료와

함께 들러 점심식사를 했다 소개해본다.

◀대표전화번호: 02-790-3450

◀주소: 서울 용산구 한강대로17길 11

◀지번: 한강로3가 40-138

◀영업시간: 매일 10:00 - 02:00

◀휴무일: 일요일 10:00 - 22:00

메뉴 & 가격표!1

 

음식을 주문하면 기본찬으로

김치와 깍두기가 나온다

이 맛이 아주 예술이다.

 

도가니탕은

소의 무릎 쪽 부위인 도가니뼈와

힘줄 등을 우려낸 국물 요리로

무릎 등의 관절이 약한 사람들이

많이 찾기도 하는 음식이다.

 

도가니뼈는 소 무릎 관절을 

이루는 종지뼈와 그 주변의 투명하고

젤라틴 같은 힘줄을 말하는데 다량이

칼슘과 무기질, 인을 포함하고 있어

보양음식으로도 인기가 많다.

장시간 푹 고아 내 부드러운 힘줄은

도가니 수육으로 먹기도 한다.

 

푸주옥의 도가니탕에는

파가 잔뜩 들어갔으며 진하지만

맑은 국물이 인상적이다.

고기와 도가니 등이

골고루 들어 있으며

건더기가 아주 푸짐해서

먹을 것이 많다.

1호선 용산역 1번 출구로 나와 도보 6분

4호선 신용산역 3번 출구로 나와 도보 7분 

거리에 위치해 있다.